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infoRMation iMPoRtante suR le fouR À MicRo-onDes
À PRoPos Des enfants et Du fouR À
MicRo-onDes
Les enfants âgés de moins de 7 ans doivent être surveillés de
près lorsqu'ils utilisent le four à micro-ondes. Pour les enfants
âgés entre 7 et 12 ans, une personne chargée de la supervision
doit se trouver dans la même pièce.
Personne ne doit en aucun temps s'appuyer ou se balancer sur
la porte du four à micro-ondes.
Vous devez enseigner toutes les mesures de sécurité
aux enfants : utiliser des maniques, retirer les couvercles
soigneusement, porter une attention spéciale aux emballages
qui servent à rendre les aliments croustillants car ils peuvent
être très chauds.
Ne tenez pas pour acquis qu'un enfant qui maîtrise une
technique de cuisson peut faire cuire n'importe quoi.
Les enfants doivent apprendre que le four à micro-ondes n'est
pas un jouet. Consulter la page 21 pour en savoir plus sur la
caractéristique de verrouillage pour enfants.
À PRoPos De la sécuRité
• Vérifiez les aliments pour vous assurer qu'ils sont cuits
conformément aux températures recommandées par le
département de l'Agriculture des États-Unis.
71 °C
Porc frais, viande hachée, volaille blanche
(160 °F)
désossée, poisson, fruits de mer, plats contenant
des œufs, mets surgelés.
74 °C
Restes, mets prêts à réchauffer, charcuteries et
(165 °F)
aliments frais à emporter.
77 °C
Viande blanche de volaille.
(170 °F)
79 °C
Viande brune de volaille.
(175 °F)
10
• Pour vérifier la cuisson, insérez un thermomètre à viande
dans une partie épaisse, loin du gras et de l'os. NE LAISSEz
jAMAIS le thermomètre dans l'aliment lors de la cuisson, à
moins qu'il ne convienne à la cuisson au four à micro-ondes.
• Servez-vous TOUJOURS de maniques pour prévenir les brûlures
lorsque vous manipulez des ustensiles qui sont en contact avec
des aliments chauds. Le transfert de chaleur entre l'aliment et
l'ustensile peut être suffisant pour causer des brûlures à la peau.
• Évitez les brûlures par la vapeur en dirigeant cette dernière loin
de votre visage et de vos mains. Soulevez doucement le coin le
plus éloigné du couvercle des plats et ouvrez les sacs de maïs
éclaté et de cuisson au four en les éloignant de votre visage.
• Restez près du four lorsque celui-ci est en marche et vérifiez
fréquemment la progression de la cuisson afin d'éviter toute
surcuisson des aliments.
• N'utilisez JAMAIS la cavité du four pour entreposer des livres
de recettes ou d'autres articles.
• Choisissez, entreposez et manipulez les aliments avec soin
afin d'en préserver la qualité et de minimiser la propagation
de bactéries d'origine alimentaire.
• Gardez le couvercle du guide d'ondes propre. Les résidus
de nourriture peuvent entraîner l'apparition d'arcs et/ou
provoquer des incendies.
• Lorsque vous retirez des aliments du four à micro-ondes,
faites attention à ce que l'ustensile, vos vêtements ou des
accessoires ne touchent aux loquets de verrouillage de
sécurité.
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