Récipients De Cuisson - Miele KM 5600 Mode D'emploi

– Les casseroles et les poêles en métal avec une base
épaisse, légèrement courbée vers l'intérieur à froid,
conviennent le mieux. Lorsque ces récipients sont chauf-
fés, leur base se dilate et s'ajuste parfaitement à la zone
de cuisson. Cela permet une conduction de la chaleur op-
timale.
froid
– Les récipients en verre, céramique et faïence ne devraient
pas être utilisés. Ces matériaux ne sont pas de bons
conducteurs de chaleur.
– N'utilisez pas de récipients en plastique ou en aluminium.
Le plastique peut fondre s'il est exposé à une température
trop élevée.
– Les casseroles et les poêles en aluminium ou dotées d'un
fond en aluminium peuvent entraîner des taches à aspect
métallique. Vous pouvez les enlever à l'aide d'un nettoyant
spécial pour vitrocéramiques et inox (voir chapitre " Net-
toyage et entretien ".
– N'utilisez que des casseroles et des poêles à base lisse.
Les fonds rugueux des casseroles et des poêles raient la
vitrocéramique.
– Soulevez les récipients pour les déplacer. Vous éviterez
ainsi les stries par frottement et les rayures.
– Lorsque vous achetez des poêles et des casseroles, veuil-
lez noter que la dimension indiquée correspond souvent
au diamètre supérieur ou maximal. Cependant, c'est le
diamètre inférieur (en général plus petit) qui compte.
Récipients de cuisson
chaud
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