Bartscher 290/4 Mode D'emploi page 17

Décongélation des produits alimentaires emballés dans des sacs sous vide

Les produits emballés dans les sacs sous vide, tels que les viandes, les poissons,
les fruits et les légumes ou autres produits délicats peuvent être décongelés
lentement au niveau le plus bas du réfrigérateur.

Décongelez le pain ou la pita à température ambiante.

Les soupes et autres plats liquides doivent être réchauffés directement dans le sac
sous vide dans un bain d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauds.
Pour décongeler à température ambiante ou dans un bain chaud, veuillez découper
l'un des angles du sac sous vide afin d'éliminer le vide et de laisser une sortie à la
vapeur.

Les produits doivent être consommés peu de temps après leur décongélation.
Ne jamais recongeler un produit alimentaire.
Reconditionnement sous vide des produits alimentaire déballés

De nombreux produits alimentaires comme les fromages ou les mets à base de
viande sont vendus dans des emballages commerciaux sous vide. Même après
ouverture de ces produits, il est possible de conserver leur fraîcheur et leur goût
par un reconditionnement dans les sacs sous vide.
ATTENTION !
Les produits alimentaires déballés doivent toujours être consommés avant
la date limite de consommation figurant sur l'emballage original. Après
l'avoir réemballé sous vide, le produit doit être conservé avec le maximum
de prudence et d'hygiène.
Indications concernant le conditionnement sous vide

En emballant sous vide des produits alimentaires comportant des angles ou des
formes aigus par ex. des os ou des pâtes sèches, de tels endroits doivent être
protégés d'un papier alimentaire afin de prévenir l'endommagement du sac.

Lors du conditionnement sous vide, afin que les produits alimentaires fragiles ne se
brisent pas, et les produits délicats comme les biscuits ou les gâteaux ne se brisent
pas, utilisez les récipients pour leur conservation.

L'emballage sous vide permet de protéger différents objets. Lors du camping, il est
possible de conserver allumettes, pharmacie de secours ou vêtements au sec.
Le tabac à pipe peut être conservé plus longtemps. De même le piquage et le
ternissement de l'argent ou des objets de collection peuvent être éliminés grâce au
conditionnement sous vide.
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