Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5.2 UKŁADANIE I KROJENIE ŻYWNOŚCI
OSTRZEŻENIE: Produkty przeznaczone do krojenia
mogą być układane na tacce do żywności tylko je-
śli pokrętło regulacyjne jest ustawione w położeniu
„0", należy też zwrócić szczególną uwagę na nóż
i ostre krawędzie.
Procedura przebiega następująco:
• po umieszczeniu produktu na tacce na żywność
i oparciu o podstawkę, zablokować go ramieniem
z uchwytami;
• obracać pokrętło regulacyjne w celu otrzymania po-
żądanej grubości plastrów;
• aby uniknąć wypadków, osoba obsługująca krajal-
nicę musi stać przodem do urządzenia w odpowied-
niej pozycji: oprzeć prawą rękę na dociskaczu do
mięsa, a lewą obok defl ektora (nie dotykać noża);
ciało musi być w pozycji prostopadłej do blatu ro-
boczego (patrz Rys. 3a). OSTRZEŻENIE: Zwrócić
PL
52
Rys. 3a – Prawidłowa pozycja
szczególną uwagę: żadna część ciała nie może
mieć kontaktu z nożem (patrz Rys. 3b);
• nacisnąć przycisk włączania „I";
• równomiernie przesuwać wózek (tacka na żywność
+ dociskacz do mięsa + wspornik) w kierunku noża,
nie dociskając żywności dociskaczem, ponieważ
jest dociskana do podstawki pod własnym cięża-
rem. Nóż z łatwością potnie żywność, a plastry zo-
staną poprowadzone przez defl ektor na tackę (patrz
Rys.4);
• nie obsługiwać krajalnicy bez żywności;
• po pocięciu żywności ustawić pokrętło regulacyj-
ne w pozycji „0" i wyłączyć urządzenie, ustawiając
przełącznik w pozycji „0";
• naostrzyć nóż jak tylko pocięte kawałki będą nie-
równe lub postrzępione, a krojenie stanie się utrud-
nione (patrz.pkt. 5.3).
Rys. 7b – Zła pozycja
Rys. 4 – Krojenie mięsa
Publicité
Chapitres
