Farsruller - SilverCrest SFW 350 D5 Mode D'emploi

Masquer les pouces Voir aussi pour SFW 350 D5:

Table des Matières

Les langues disponibles

Farsruller

Ingredienser til farsrullerne:

450 g magert lamme-, kalve- eller oksekød

150 g mel

1 tsk . allehånde

1 tsk . muskatnød

1 knivspids chilipulver

1 knivspids peber

Ingredienser til kødfyldet:

700 g lammekød

1 1/2 spsk . olivenolie

1 1/2 spsk . finthakket løg

1/2 tsk . allehånde

1/2 tsk . salt

1 1/2 spsk . mel

Rør

Kør kødet til rørene gennem kødhakkeren to gange (først med den grove og

derefter med den fine hulskive 0), og bland det med ingredienserne . Denne

masse køres ligeledes to gange gennem kødhakkeren . Udskift hulskiven 0 med

kibbeh-tilbehøret r (se kapitlet "Montering af kibbeh-tilbehøret") .

Form kibbeh-rør med kibbeh-tilbehøret r, og frys dem .

Fyld

Kør kødet to gange gennem kødhakkeren (først med den grove og derefter med

den fine hulskive 0) . Svits løgene, bland dem godt med kødet og de øvrige

ingredienser . Fyld derefter kibbeh-rørene, og steg dem .

Alternativt fyld:

250 g dampet broccoli

eller 250 g dampet zucchini

eller 250 g kogt ris

SFW 350 D5

│

■

Table des Matières

Table des Matières