Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation page 71

TYPE DE PLAT
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Légumes farcis
Lasagnes
Gratin de pom-
mes de terre
VIANDE
TYPE DE
PLAT
Rôti de porc
Veau
Rôti de bœuf
saignant
à point
bien cuit
Agneau
Poulet
Dinde
Canard 2000 - 2500
Oie
Lapin
Positions
Temp. [°C]
des grilles
3 (2 et 4) 180
Position Temp.
de la grille [°C]
1 170 - 180
2 170 - 180
1 (2 et 4) 160 - 170
Posi-
tions
[g]
des gril-
les
1000 2
1000 2
1000
2
2
2
1000 2
1000 2
4000 2
2
3000 1
2
Durée
de cuis-
son
[min]
15 - 20 Sur un plateau de cuis-
Durée de
cuisson
[min]
30 - 40 Dans un moule
40 - 50 Dans un moule
50 - 60 Dans un moule
Durée de
Temp.
cuisson
[°C]
[min]
180 90 - 110
180 90 - 110
210 45 - 50
200 55 - 65
190 65 - 75
175 110 - 130
200 55 - 65
170 180 - 240
170 - 120 - 150
180
160 - 150 - 200
170
170 - 60 - 90
180
FRANÇAIS 71
Remarques
1)
son
Notes
Remarques
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Sur une grille
métallique
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En morceaux