nl
6.1
Leegmaken, reinigen
6.1.1
Opvangbak ledigen
. Apparaat uitschakelen - draaischakelaar in 0-stand draaien.
. Vet- en hittebestendige schoenen, handschoenen en een leren schort dragen.
D Voor het filteren moet de frituurolie/het frituurvet nog een temperatuur van 60°C hebben!
D Legen van de opvangbak en filteren van de frituurolie/frituurvet, zie pagina 76 hoofdstuk 3.
6.1.2
Het reservoir leegmaken zonder pomp
Groffilter
Fijnfilter
Reservoir
Voorste
handgreep
Reservoir
86 / 96
Geleidingsrail
Afgietopening
Bovenste
handgreep
Geleidingsrail
. Vet- en hittebestendige schoenen,
handschoenen en een leren schort dragen.
. Reservoir langzaam in de geleiderails laten
glijden totdat deze stopt.
Pas op voor druipen en verontreiniging
van de bodem door frituurolie/frituurvet!
Daarom container voor de te verwijderen on
derdelen plaatsen!
. Groffilter en fijnfilter opnieuw uitnemen en in
de gereedstaande container plaatsen.
. Reservoir voorzichtig ophangen:
− Reservoir in de geleiderails tot de stop
uittrekken,
− de voorste handgreep van het reservoir
ong. 5 cm optillen,
− Reservoir verder uit de geleiderails trek
ken tot de stop,
− het reservoir met beide handgrepen uit de
geleiderails halen.
. De frituurole/het frituurvet via de afgiet
opening in een hittebestandige bak legen.
. Het vat goed afsluiten met een deksel en
kenmerken met een waarschuwingsbord
"Hete stoffen".
VOORZICHTIG! Slipgevaar! Vetspat
ten op de vloer onmiddellijk verwijderen.