Articles Recommandés Pour Le Nettoyage; Calendrier Pour Le Nettoyage Et La Désinfection - Cafection INNOVATION Total 1 Manuel D'entretien Et D'installation

MANUEL D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION INNOVATION Total 1
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Fréquence:
Deux variables importantes doivent être prises en compte pour évaluer la fréquence des
nettoyages :
- Les produits de consommation
- La qualité de l'eau
L'utilisation d'une machine peut varier en fonction de son emplacement, il est donc
recommandé d'effectuer le nettoyage selon les cycles au compteur pour éviter que
l'équipement soit laissé sans nettoyage au delà des valeurs cumulées au compteur. Nous
vous recommandons aussi de vérifier à chaque visite d'entretien toutes les composantes
listées dans cette section et de les nettoyer si nécessaire.
6.3 Articles recommandés pour le nettoyage
De façon à bien exécuter les nettoyages de la machine, nous recommandons d'utiliser les
articles suivants :
· Seau (chaudière)
· Petite brosse adaptée pour le nettoyage des surfaces alimentaires
· Brosse longue et flexible adaptée pour le nettoyage des surfaces alimentaires
· Brosse pour grains de café, adaptée pour le nettoyage des surfaces alimentaires
· Serviettes jetables
· Détergeant doux et non-abrasif pour les surfaces externes
· Pièces de rechange si un nettoyage doit être fait chez le fabricant
· Sac à ordures pour la poubelle de la machine et du meuble
6.4 Calendrier pour le nettoyage et la désinfection
Le calendrier des nettoyages décrit dans ce guide doit être observé pour profiter de la garantie et pour
assurer le maintien d'un haut niveau de sécurité sanitaire.
Toutes les pièces doivent être visuellement inspectées à chaque
Extérieur
Poubelle
Contenants
Bac de récupération
Machine et meuble
Intérieur
Système Infuseur
Chambre d'infusion
Mélangeur
Ventilateur
Ces recommandations sont basées sur 1000 cycles par mois, mélange de café moyen et eau de qualité
supérieure. Celles-ci doivent être révisées si les volumes, les mélanges de café et la qualité de l'eau
diffèrent.
INNOVATION Total 1 Rev. 12 11/2015
visite d'entretien et nettoyées si nécessaire.
Quotidien Hebdo
Inspection
Inspection
Nettoyage
Nettoyage
Quotidien Hebdo
Désinfection
Désinfection
Désinfection
Inspection Nettoyage
Mensuel Saisonnier
Mensuel Saisonnier
Nettoyage Traitement
Au besoin
Nettoyage
Nettoyage
Au besoin
Nettoyage
Nettoyage
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