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Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute
fréquence, l'énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer
des aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.
À l'aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
décongeler,
réchauffer,
cuire,
griller.
Principe de cuisson
1
Les micro-ondes générées par le magnétron sont distribuées de façon
homogène à l'aide du plateau tournant en verre. De cette manière, les
aliments cuisent uniformément.
2
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu'à une profondeur
d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur
à l'intérieur des aliments.
3
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des proprié-
tés des aliments :
quantité et densité
contenu en eau
température initiale (ambiante ou réfrigérée).
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la
chaleur, la cuisson se poursuit même après l'arrêt du
four. Les temps de repos spécifiés dans les recettes et
dans ce mode d'emploi doivent donc être respectés
pour assurer :
la cuisson homogène des aliments (jusqu'au centre),
une température uniforme.
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que
le four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à
la section intitulée "Problèmes et solutions", page suivante.
Le four doit être correctement raccordé au secteur.
Le plateau en verre doit toujours se trouver dans le
four.
Si vous sélectionnez un niveau de puissance autre
que le maximum (100%, 900 W), il faudra plus
longtemps pour faire bouillir l'eau.
1
Ouvrez la porte en tirant la poignée à droite sur la porte. Placez un verre
d'eau sur le plateau en verre et fermez la porte.
2
Appuyez sur le bouton
5 minutes en réappuyant autant de fois que nécessaire sur le bouton.
Résultat :
l'eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et doit être bouillante.
1min+
, puis sélectionnez un temps de 4 à
11
F
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