Samsung CK135 Mode D'emploi page 44

Conseils de cuisson
F
Conseils de cuisson pour aliments frais tels que pains, baguettes et gâteaux
Aliment
Pâtisseries fraîches
à base de levure
(réfrigérées et
fourrées)
Muffins
Brownies
Conseils de cuisson pour aliments congelés tels que pains, baguettes et pâtisseries
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication
contraire dans le tableau ci-dessous.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.
Aliment
Pains individuels
d'environ 50 g
chacun (déjà cuits)
Pains individuels
d'environ 50 g
chacun (précuits)
Croissants
(déjà cuits) (environ 50 g)
Baguettes
(précuites) (200 à 250 g)
Baguettes garnies
(tomates, fromage,
jambon, par
exemple)
Gâteau fourré
aux fruits 1200 à 1300 g
(déjà cuit)
Pâtisseries
fourrées à base
de pâte feuilletée
(pâte fraîche)
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Quantité Puissance
5 pièces 100 W +
(250 g) 200°C
6 muffins 180 W +
(400 g) 200°C
650 g 180 W +
200°C
Quantité Puissance
6 pains 180 W +
200°C
6 pains 180 W +
200°C
4 croissants 180 W +
200°C
1 baguette 180 W +
200°C
2 baguettes 450 W +
(250 g) 200°C
500 à 600 g 300 W +
160°C
sans préchauffe
5 à 6 pièces 180 W +
(250 g) 220°C
(suite)
Cuisson Recommandations
(en minutes)
11 à 12 Disposez les pâtisseries en cercle sur une feuille
de papier sulfurisé posée sur la grille basse.
Ne posez pas de pâtisserie au centre de la grille.
Utilisez un gant isolant pour les sortir du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
14 à 16 Versez la pâte dans un moule métallique à muffins
et posez ce dernier sur la grille basse.
Utilisez un gant isolant pour sortir le moule du four.
Laissez reposer 5 minutes.
20 à 22 Versez la pâte chocolatée dans un moule
rectangulaire en verre et posez ce dernier sur
la grille basse. Utilisez un gant isolant pour sortir
le moule du four. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Cuisson Recommandations
(en minutes)
6 à 7 Disposez les pains en cercle sur la grille basse.
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
1 1
6 / à 7 / Disposez les pains en cercle sur la grille basse.
2 2
Laissez reposer 2 à 5 minutes.
4 à 5 Disposez les croissants sur la grille haute.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
9 à 10 Posez la baguette congelée sur une feuille de
papier sulfurisé posée sur la grille basse. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
6 à 7 Posez les baguettes congelées côte à côte sur
la grille basse. Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
9 à 11 Utilisez la grille basse pour un gâteau de petit
16 à 18 diamètre et la grille haute pour un gâteau de
grand diamètre. Placez le gâteau sur une feuille de
papier sulfurisé posée sur la grille. Laissez
reposer 15 à 30 minutes après la cuisson.
Astuce : laissez le gâteau dans le four pendant
le temps de repos et servez-le tiède.
10 à 11 Disposez les pâtisseries sur une feuille de papier
sulfurisé posée sur la grille haute ou basse.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
(suite)