Depois Da Fritura - Fagor F-602 Manuel D'utilisation

TEMPORIZADOR:
No modelo FE-603 tem a opção de activar
o temporizador para que este o avise
quando terminar o período estabelecido. O
temporizador tem o formato de 99 min. e
59 seg.
Ajuste do temporizador:
Prima o botão "M" para ajustar os minutos e
o botão "S" para ajustar os segundos.
Conselho: Mesmo antes de alcançar os
valores correctos, prima repetida mas
brevemente os botões "M" e "S" para evitar
ultrapassar os valores correctos.
Uma vez alcançado o tempo de
funcionamento desejado, prima o botão "
" para começar a contagem decrescente.
Quando o temporizador contar até "00:00",
o alarme dispara e deve premir um dos três
botões para o parar.
Caso queira voltar a ajustar o temporizador,
prima os botões "M" e "S" ao mesmo tempo
para colocar o temporizador a zeros e voltar
a ajustá-lo.
NOTA: retire imediatamente o papel protector
da bateria que vem de fábrica.
Se não conseguir visualizar o ecrã, pode ser
necessário mudar a bateria do temporizador.
Para isso, retire a tampa do compartimento
a bateria que se encontra na parte inferior
do painel de comandos (fig. 2) e instale uma
bateria nova com as mesmas especificações.
Volte a colocar a tampa do compartimento
da bateria, deslocando-a para trás.
UTILIZAÇÃO COM GORDURA SÓLIDA
Se se utilizar gordura sólida para fritar
deverão ser tomadas as seguintes
precauções:
• Fundir a gordura no recipiente a fogo
lento.
• Verter com cuidado a gordura fundida
na fritadeira tendo cuidado para não
ultrapassar a marca do nível MÁX.
• Ver "Modo de emprego"
• Se utilizar gordura sólida que está na
fritadeira de uma fritura anterior, faça
orifícios na gordura com a ajuda de um
garfo. Depois regule o termóstato (6)
a 160º, deixe que aqueça durante um
minuto e seguidamente volte a colocar
o termóstato em "0". Repita esta
operação em intervalos de vários
minutos, até que a gordura fique
totalmente derretida.

DEPOIS DA FRITURA:

• Rode a pega do cesto para o elevar (fig.
3) e para o óleo escorra.
• Abra a tampa e coloque os alimentos
num recipiente em cujo fundo
tenha colocado uma folha de papel
absorvente. Enquanto faz isso, o óleo
terá tempo de recuperar a temperatura
adequada para uma nova fritura (quando
o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Remova as partículas soltas que os
alimentos fritos possam ter libertado
e que permaneçam no óleo, com a
ajuda de um passador. Se os deixar a
tostar, provocará um efeito adverso na
qualidade do óleo.
• Quando tiver terminado as frituras, rode
o termóstato (6) para a posição "0" e
desligue a fritadeira.
• Espere até que o óleo arrefeça
completamente antes de proceder
desmontagem e limpeza da fritadeira.
• Se a fritadeira não vai ser utilizada com
frequência, é conveniente que o óleo ou
a gordura líquida sejam guardados num
recipiente bem fechado no frigorífico ou
num local fresco. Encha os recipientes
passando o azeite ou gordura líquida
através de um filtro fino para eliminar as
partículas de alimentos.
• Se tiver utilizado gordura sólida, deixe
que solidifique na cuba e guarde a
fritadeira com a gordura nela (ver
capítulo "Uso com gordura sólida").
7. LIMPEZA
• Antes de proceder à sua limpeza,
desligue a fritadeira e espere que
arrefeça.
• Rode a pega do cesto para cima e prima
o botão de bloqueio fixando na posição
horizontal. Abra a tampa (1), retire o
cesto e proceda à sua limpeza.
• Retire o painel de comandos e a
resistência e, se for necessário, limpe-o
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