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Instrucciones generales para instalación, uso y mantenimiento
FREIDORAS A GAS
Instructions générales pour l'instalation, l'utilisation et l'entretien
FRITEUSES A GAZ
Allgemeine bedienungssanleitung zur installation, bedienung und
wartung
GAS-FRITTEUSEN
General instructions for installation, use and maintenance
GAS FRYERS
Istruzioni generali per l´installazione, i´uso e la manutenzione
FRIGGITRICI A GAS
FG6-05
FG6-10
J146501
Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Fagor FG6-05

  • Page 1 Instructions générales pour l’instalation, l’utilisation et l’entretien FRITEUSES A GAZ Allgemeine bedienungssanleitung zur installation, bedienung und wartung GAS-FRITTEUSEN General instructions for installation, use and maintenance GAS FRYERS Istruzioni generali per l´installazione, i´uso e la manutenzione FRIGGITRICI A GAS FG6-05 FG6-10 J146501...
  • Page 3 Fig 1 Fig 2 Fig 4 Fig 3...
  • Page 13 à comprendre. Cependant, nous vous conseillons d'étudier attentivement ce manuel compilé par les chefs cuisiniers de FAGOR. Ce n'est qu'ainsi qu'il vous sera possible de tirer le plus grand parti des multiples possibilités et avantages que vous offre cet appareil.
  • Page 14 Tableau des caractéristiques techniques (Tableau 1) MODÈLE FG6-05 FG6-10 Largeur Profondeur Dimensions extérieures Hauteur Largeur Dimensions cuve Profondeur Hauteur (intérieur) Capacité litro Poids net (Kg) 0,74 1,48 G-20 0,776 1,552 G-25 m³/h 0,774 1,548 G-25.1 Consommations 1,03 2,06 GZ-35 nominales...
  • Page 15 Diamètre des injecteurs et réglage (Tableau nº5) G600 Puissance calorifique Famille Gaz Ø inférieure Inyector (mm) (mm) G-20 8.573 G-25 7.372 1,35 2ª Kcal/m³ OUVERT G-25.1 7.000 GZ-35 5.851 2,00 28 mbar OUVERT G-30 10.901 3ª Kcal/kg 50 mbar G-31 37 mbar 11.066 OUVERT...
  • Page 16: Pays/Catégories/Pressions D'alimentation (Tableau Nº7)

    Pays/Catégories/Pressions d’alimentation (Tableau nº7) G-600 Pays de destination Pressions (mbar) Catégories 20 ÷ 50 2H3B/P 20/25 ÷28/37 2E+3+ 20, 20 ÷30/37 CH, IT , II 2H3+ 20 ÷ 50 DE, LU 2E3B/P 20 ÷30 2H3B/P 20 ÷28/37 2H3+ 20 ÷30 EE, FI, LT, LV, NO, RO, SI 2H3B/P 20/25 ÷28/37...
  • Page 17: Important

    1.-INSTALLATION Mise en place et nivellement La mise en place ainsi que l'installation électrique et de gaz doivent toujours être effectuées par un TECHNICIEN AGRÉÉ, conformément aux normes de chaque pays. ‫٭‬Pour un bon fonctionnement, il convient d'installer une hotte aspirante. ‫٭‬Placez l’appareil dans un lieu suffisamment ventilé, selon la réglementation en vigueur, pour empêcher la formation de concentrations inadmissibles de substances nocives dans le lieu où...
  • Page 18: Risques D'utilisation

    2.-UTILISATION Recommandations préalables Il convient d’appeler un installateur qualifié pour installer l’appareil et, le cas échéant, pour l’adapter afin d’utiliser un autre type de gaz. Cet appareil est prévu uniquement pour un usage professionnel et doit être utilisé par du personnel qualifié. IMPORTANT: Les pièces qui ont été...
  • Page 19 Extinction voyant Passez la commande de la vanne “Mv“ sur la position “0“ (Fig. 6 – P0) 3.-ENTRETIEN Nettoyage initial Une fois l'appareil installé, et avant de remplir la cuve d'huile, remplissez-la d'une solution à base d'eau et de détergent que vous laisserez bouillir durant quelques minutes. Puis, videz la cuve et rincez-la autant de fois que nécessaire afin d'éliminer les restes savonneux.
  • Page 20: Recommandation De Protection De L'environnement

    4.-RECOMMANDATION DE PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT En fin de vie utile, ce produit ne doit pas être jeté dans un conteneur d’ordures standard, mais il doit être déposé dans un point de récupération d’appareils électriques et d’équipements électroniques afin d’être recyclé. Ce fait est confirmé...

Ce manuel est également adapté pour:

Fg6-10

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