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Apagado del piloto
Pasar el mando de la válvula "Mv" a la posición "0" (Fig. 6-P0).
Limpieza inicial
Tras instalar el aparato, antes de introducir en la cuba el aceite, es preciso llenarla con una solución de agua con
detergente, dejándola hervir durante algunos minutos. A continuación vaciar la cuba y aclararla cuantas veces sea
necesario, para eliminar los restos de jabón.
Limpieza diaria
Para que el aparato se mantenga como el primer día, es conveniente seguir las siguientes instrucciones:
No utilizar detergentes arenosos y abrasivos para su limpieza.
No utilizar manguera de agua para la limpieza del aparato.
Es conveniente limpiar periódicamente la cuba por su interior con una solución de agua y detergente, que se dejará
hervir durante algunos minutos, aclarándose a continuación con abundante agua.
Es importante, una vez lavada la cuba y antes de llenarla de aceite, que esté totalmente seca y sin ningún rastro de
agua.
Lista de piezas de recambio
Válvula termostática de gas
Quemador
NOTA IMPORTANTE:
Es de vital importancia que la chimenea no quede obstruida, ni siquiera parcialmente, para el buen funcionamiento
de los quemadores.
Se recomienda realizar al menos una vez al año, por un TÉCNICO AUTORIZADO, una revisión de todos los
componentes funcionales de la freidora para comprobar el estado de dichos componentes y el buen funcionamiento
del aparato.
La sustitución de cualquier componente funcional que pueda afectar a la seguridad deberá ser efectuada por un
TÉCNICO AUTORIZADO.
Como norma general siempre que se sustituya cualquier componente funcional, se debe comprobar que la llave
general del gas está cerrada y no hay fuego en las proximidades del aparato.
3.-MANTENIMIENTO
Termopar
Quemador piloto
10
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