Tableau De Réglage - Gaggenau VI 421 Notice D'utilisation Et De Montage

Table de cuisson à induction
Table des Matières

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4. Tableau de réglage
Faire fondre
chocolat, nappage, beurre, miel
gélatine
Réchauffer
légumes en boîtes
bouillon
potage lié
lait
Réchauffer et maintenir chaud
potée (potée aux lentilles par exemple)
lait
Décongeler et réchauffer
épinards surgelés
goulache surgelé
Cuire à feux doux
boulettes (1 à 2 litres d'eau)
poisson
Cuire
riz (avec double quantité d'eau)
riz au lait (500ml à 1 litre de lait)
pommes de terre en robe des champs
1 à 3 tasses d'eau
pommes de terre à l'anglaise avec
1 à 3 tasses d'eau
légumes frais avec 1 à 3 tasses d'eau
nouilles (1 à 2 litres d'eau)
Mijoter
paupiettes
rôti braisé
goulache
Cuire à la poêle
crêpes
escalopes panées
steak
bâtonnets de poisson
Frire (dans 1–2 litres d'huile)
produits surgelés
autres
* Cuisson continue sans couvercle
Les valeurs indiquées dans ce tableau de réglage sont purement indicatives.
Quantité
Début 12 de cuisson
100 g
1 paquet
400 g à 800 g
1–3 min
500 ml à 1 litre
2–3 min
500 ml à 1 litre
1–3 min
200 ml à 400 ml
1–3 min
400 g à 800 g
1–2 min
500 ml à 1 litre
2–3 min
300 g à 600 g
3–4 min
500 g à 1 kg
3–4 min
4–8 pièces
6–9 min
300 g à 600 g
3–6 min
125 g à 250g
2–4 min
125 g à 250g
3–5 min
750 g à 1,5 kg
3–5 min
750 g à 1,5 kg
3–5 min
500 g à 1 kg
3–4 min
250 g à 500g
6–9 min
4 pièces
4–6 min
1 kg
4–6 min
500 g
4–8 min
1–2 min
1–2 pièces
1–2 min
2–3 pièces
1–2 min
10 pièces
1–2 min
200 g par portion
8–13 min
400 g par portion
8–13 min
Cuisson
Durée de cuisson
1–2
1–2
2–4
3–6 min
10–11
2–4 min
2–4
2–4 min
1–3*
2–4 min
1–2
1–3*
3–5
5–15 min
3–5
20–30 min
7–9*
20–30 min
7–9*
10–15 min
3–5
15–30 min
2–4
25–35 min
6–8
30–35 min
6–8
15–25 min
6–8
10–20 min
9–10*
6–10 min
6–8
50–60 min
6–8
60–100 min
6–8
50–60 min
9–10
cuire en continu
9–10
8–12 min
10–11
8–12 min
9–10
8–12 min
11–12*
frire en continu
6–8*
frire en continu
9

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