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Manuels Connexes pour Gaggenau CI 414
Sommaire des Matières pour Gaggenau CI 414
- Page 1 Notice d'utilisation VI 414 CI 414 Wok induction...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplémentaires Wok et accessoires Wok concernant les produits, accessoires, pièces de Cuisson au Wok rechange et services sur Internet sous : Activer www.gaggenau.com et la boutique en ligne : Désactiver www.ggaggenau.com/zz/store Tableau Fonctions de la minuterie La minuterie Fonction Chronomètre...
- Page 4 m Conformité d’utilisation Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou Lire attentivement cette notice. Conserver la mentales réduites ou disposant de notice d'utilisation et de montage ainsi que le connaissances ou d’expérience insuffisantes, passeport de l'appareil pour une utilisation sous la surveillance d'un tiers responsable de...
- Page 5 m Consignes de sécurité Mise en garde – Risque de brûlure ! Les foyers et leurs alentours (notamment ▯ importantes lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très Mise en garde – Risque d'incendie ! chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes.
- Page 6 Mise en garde – Risque de choc Mise en garde – Risque de blessure ! électrique ! Des poêles wok inadaptées peuvent ▯ Tenter de réparer vous-même l'appareil est entraîner des accidents. Utiliser ▯ dangereux. Seul un technicien du service uniquement les poêles wok fournies par le après-vente formé...
- Page 7 Causes de dommages Causes de dommages Attention ! C a u s e s d e d o m m a g e s : – Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. – Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.
- Page 8 Causes de dommages Protection de l'environnement Cuisson par induction Avantages lors de la cuisson par Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut induction de l'appareil. La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement Conseils pour économiser l'énergie générée dans le récipient.
- Page 9 Causes de dommages Il existe aussi des casseroles à induction dont le fond Ustensile de cuisson manquant ou de taille n'est pas entièrement ferromagnétique : inadaptée Si aucun ustensile de cuisson n'est placé sur le foyer ▯ Si le fond de l'ustensile de cuisson n'est que sélectionné...
- Page 10 Présentation de l'appareil Présentation de l'appareil V ous trouverez des informations sur les dimensions et P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l Page 2 puissances des foyers dans~ Remarque : : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 11 Présentation de l'appareil Bouton de commande Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, ni immédiatement après qu'il se soit éteint.
- Page 12 Présentation de l'appareil Éteindre le foyer Utiliser l'appareil Tournez le bouton de commande sur la position 0. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume et l'anneau lumineux du bouton de commande clignote jusqu'à ce Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un que le foyer soit refroidi.
- Page 13 Présentation de l'appareil Tableau des cuissons Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments. Position de chauffe Méthodes de cuisson Exemples 11 - 12 Chauffage rapide...
- Page 14 (Non inclus dans l'appareil) Pour ce faire, procédez comme suit : La poêle Wok et le support Wok peuvent être commandés via notre revendeur Gaggenau. ▯ Humidifiez le Wok avec de l'huile. L'huile d'arachide ou l'huile de soja se prêtent bien à la cuisson au Le fond de la poêle Wok est concave, il ne peut par...
- Page 15 Présentation de l'appareil Tableau Position de préchauffage Position de chauffe Réchauffer de grandes quantités d'eau PowerBoost Faire sauter Produits frais, par ex. légumes 10 - 11 Produits surgelés, par ex. légumes sautés et poulet 11 - 12 Frire (100-200 g par portion dans 1 l d'huile, frire les portions une par une) Produits frais, par ex.
- Page 16 Fonctions de la minuterie Après écoulement du temps de cuisson Fonctions de la minuterie Un signal sonore retentit. Sur l'affichage de la minuterie ‹‹ courte durée, clignote. V otre table de cuisson dispose de deux fonctions Š Effleurez le symbole , les affichages s'éteignent et le F o n c t i o n s d e l a m i n u t e r i e timer :...
- Page 17 Fonctions de la minuterie Fonction PowerBoost Sonde de rôtissage Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de Cette fonction permet de faire rôtir les aliments en chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement conservant la température appropriée de la poêle. ‚ƒ...
- Page 18 Fonctions de la minuterie Niveaux de température Niveau de température Convient pour très bas Préparer et faire réduire des sauces, faire cuire des légumes à la vapeur et cuire des mets avec de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine. Frire des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex.
- Page 19 Fonctions de la minuterie Niveau de Temps total de rôtissage à température partir du signal sonore (min.) Pommes de terre Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champs) 6 - 12 Frites (à partir de pommes de terre crues) 15 - 25 Galettes de pommes de terre** 2,5 - 3,5...
- Page 20 Fonctions de la minuterie Réglages Verrouiller le bandeau de commande Choisissez le niveau de température approprié sur le pour les besoins du nettoyage tableau. Placez un récipient vide sur le foyer. Sélectionnez le niveau de température souhaité à Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la l'aide du bouton de commande.
- Page 21 Modification des réglages Modification des réglages L 'appareil dispose de différents réglages de base. Ces M o d i f i c a t i o n d e s r é g l a g e s réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels.
- Page 22 Modification des réglages Pour accéder aux réglages de base : Menu Quitter les réglages de base Tournez le bouton de commande de gauche sur la La table de cuisson doit être éteinte. Ž position Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le Tournez le bouton de commande de droite sur la Ž...
- Page 23 Modification des réglages Remarques Test de la vaisselle – Le Wok et les accessoires Wok ne doivent pas être utilisés avec cette fonction. – Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité diamètre de l'ustensile de cuisson, il est probable du processus de cuisson en fonction de l'ustensile que seul le centre de l'ustensile sera chauffé...
- Page 24 Modification des réglages Remarque : N'utilisez pas de nettoyant tant que la table Nettoyage de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé. Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après- Cadre de la table de cuisson vente ou dans notre boutique en ligne.
- Page 25 Modification des réglages Questions fréquentes et réponses (FAQ) Bruits Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson ? En fonction de la structure du fond du récipient, des bruits peuvent se produire pendant l'utilisation de la table de cuis- son. Ces bruits sont normaux, ils font partie de la technologie de chauffage par induction. Ils n'indiquent aucun défaut. Bruits possibles : Un bourdonnement profond comme dans un transformateur : Ce bruit est émis lors d'une cuisson à...
- Page 26 Modification des réglages Que faire en cas de dérangement ? En règle générale les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente. Affichage Cause possible Solution Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez à...
- Page 27 Modification des réglages Remarques Service après-vente – Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes et raccordez-la de nouveau. Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Si le code d'erreur apparaît encore, contactez le après-vente se tient à...