Enfrieren Von Frischen Lebensmitteln; Lagerung Von Eingefrorenen Lebensmitteln - ETNA EEO131VA Mode D'emploi

Enfrieren von frischen
Lebensmitteln
• Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche
Lebensmittel einfrieren, die dazu geeignet sind
und gut niedrige Temperaturen vertragen. Die
Lebensmittel sollen frisch und von bester
Qualität sein.
• Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und
verpacken Sie es richtig.
− die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was
Austrocknen des Gefriergutes und
Vitaminverluste verursachen würde.
− Folie und Tüten müssen weich und
geschmeidig sein, damit sie dicht an den
Inhalt anliegen.
• Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit
den Angaben über die Art und Menge des
Lebensmittels, als auch mit dem Datum des
Einfrierens.
• Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen
empfehlen wir, daß die Packungen nicht zu
groß sind, und daß die Lebensmittel vor dem
Einlegen abgekühlt werden.
• Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie
auf einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist
auf dem Typenschild angegeben
(Gefriervermögen).
Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls
verschlechtert sich die Qualität der bereits
eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
• 24 Stunden vor dem Gefrieren drehen Sie den
Thermostatknebel auf die Position 5-7. Nach
dieser Zeit legen Sie frische Nahrung in das
Gefrierfach ein. Beim Modell mit eingebautem
Schalter, schalten Sie vor Einlegen noch
Leuchte- oder Heizkörperschalter ein.(siehe
Anweisungen Temperaturauswahl). Zirka 24
Stunden nach Einlegen der Nahrung drehen
Sie nach Bedarf den Thermostatknebel auf die
Funktionstemperatur ein (berücksichtigen Sie
Anweisungen der Temperaturauswahl).
• Bei o.g. Modell muß man den vorher
eingeschalteten Knebel ausschalten.
• Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen
die bereits eingefrorenen Packungen nicht
berühren.
• Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis 0,5
kg) brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht ändern (beachten
Sie den Abschnitt Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen
Lebensmitteln
Bewahren Sie eingefrorene Lebensmittel im
Gefriergerät auf.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell eingefrorenen
Lebensmittel sind die Aufbewahrungszeit und
Lagertemperatur gekennzeichnet. Bei der
Aufbewahrung und Verwendung nehmen Sie die
Anweisungen des Lebensmittelherstellers in
Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten
versehen und in den Gefrierschränken mit
mindestens -18°C gelagert sind. Kaufen Sie
keine Lebensmittel mit Reifbelag, weil diese
schon einige Male teilweise angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da
die Temperaturerhöhung ihre Aufbewahrungszeit
verkürzt und auch ihre Qualität verschlechtert.
Gebrauchsanweisung
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