Het Invriezen Van Levensmiddelen; Het Bewaren Van Diepvriesprodukten - ETNA EEO131VA Mode D'emploi

Het invriezen van levensmiddelen

• Kies voor het invriezen levensmiddelen die
hiervoor geschikt zijn en lage temperaturen
goed verdragen. De levensmiddelen moeten
vers en van goede kwaliteit zijn.
• Gebuik het juiste verpakkingsmateriaal voor de
levensmiddelen en verpak ze goed.
− De verpakking mag geen lucht en vocht
doorlaten. Dit zou uitdroging van de
levensmiddelen en vitamineverlies tot gevolg
hebben.
− De verpakkingsfolie en de zakjes moeten
zacht en soepel zijn, zodat ze zich volledig
aan de inhoud aanpassen.
• Schrijf de inhoud, het gewicht de datum op de
verpakte levensmiddelen.
• Het is vooral belangrijk, dat de levensmiddelen
binnen de kortstmogelijke tijd bevriezen. Maak
daarom de pakjes niet te groot en laat de
levensmiddelen goed afkoelen voor ze in de
diepvriezer te leggen.
• De hoeveelheid verse levensmiddellen, die in
één keer in 24 uur in de diepvriezer gelegd mag
worden is op het typeplaatje vermeld (de
invrieskapaciteit). Bij grotere hoeveelheden is
de kwaliteit van het invriezen minder en gaat
ook de kwaliteit van de reeds diepgevroren
producten in de diepvriezer achteruit.
Het invriezen
• Draai 24 uur voor het invriezen de
thermostaatknop op stand 5-7. Plaats na afloop
van deze tijd de verse levensmiddelen op het
rekje in de vriezer. Activeer de schakelaar van
het lampje of het verwarmingselement bij
modellen met een ingebouwde schakelaar (zie
hoofdstuk temperatuurkeuze). Ongeveer 24 uur
na het plaatsen van de verse levensmiddelen in
de vriezer de thermostaatknop op de
werktemperatuur draaien (neem het hoofdstuk
temperatuurkeuze in acht). Bij het
bovengenoemde model moet de eerder
geactiveerde schakelaar worden uitgezet.
• Herhaal bij het later invriezen de aanwijzingen
voor het invriezen. Pas hierbij op, dat de verse
levensmiddelen niet met de al diepgevroren
pakjes in aanraking komen.
• Voor het invriezen van kleine hoeveelheden (tot
1 kg) is het niet nodig de
temperatuurkeuzeknop op een hogere stand te
draaien (zie het hoofdstuk
"Temperatuurkeuze").
Het bewaren van
diepvriesprodukten
Bewaar bevroren levensmiddelen in de
diepvriezer.
Industriële diepvriesprodukten
Op de verpakking van industriële
diepvriesprodukten zijn de houdbaarheidsduur en
bewaartemperatuur vermeld. Houdt u bij het
bewaren en gebruik aan de aanwijzingen van de
producent.
Kies in de winkel alleen goed verpakte
levensmiddelen, waarop de volledige gegevens
vermeld zijn en die in diepvrieskisten met een
temperatuur van minstens -18°C bewaard
worden. Koop geen levensmiddelen met rijp,
deze zijn al meerdere malen ontdooid geweest.
Bescherm de levensmiddelen tegen ontdooien.
een hogere temperatuur verkort de
houdbaarheidsduur van de diepvries- produkten
en vermindert de kwaliteit.
Gebruiksaanwijzing
11