Puissances Des Éléments Électriques; Plaque Signalétique - La Cornue Grand Palais 180 Notice D'installation

DESCRIPTION
3. P
UISSANCES DES ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES
Four petite voûte électrique (55 litres - volume moyen) .............................. 3 500 W
1750 W sole + 1750 W voûte
Four grande voûte électrique (74 litres - grand volume) ............................. 6 000 W
3500 W sole + 2500 W voûte
Grilloir four petite voûte gaz ........................................................................ 1 750 W
Grilloir four grande voûte gaz ...................................................................... 2 500 W
Plaque boulangère (pierre à pizza) ................................................................ 3 000 W
Lampe de four ................................................................................................... 25 W
Allumage four gaz grande et petite voûte .......................................................... 25 W
Allumage automatique des brûleurs gaz ........................................................... 25 W
Etuve largeur 450 mm ................................................................................. 1 750 W
Etuve largeur 900 mm ................................................................................. 2 500 W
Plaque vitrocéramique à induction (2 foyers : Ø 145 mm et Ø 180 mm) .... 3 700 W
Plaque électrique vitrocéramique radiant Ø 145 mm ................................... 1 200 W
Plaque électrique vitrocéramique radiant Ø 180/110 mm (2 zones) .... 1 700/700 W
Grande plaque coup de feu électrique .................................................... 2 300 W
(dimensions : 419 x 476 mm)
Petite plaque coup de feu électrique ....................................................... 1 300 W
(dimensions : 284 x 476 mm)
Grand Teppan-Yaki La Cornue ..................................................................... 2 000 W
(dimensions : 419 x 478 mm)
Petit Teppan-Yaki La Cornue ........................................................................ 1 600 W
(dimensions : 284 x 478 mm)
4. P
LAQUE SIGNALÉTIQUE
La plaque signalétique de votre appareil se trouve en
bas à gauche sur le socle, derrière le tiroir de range-
ment ou à l'intérieur du tiroir de propreté pour le
modèle Château 120 et les tables à poser. Afin de
visualiser cette plaque tirez le tiroir de rangement.
Vous pouvez trouver sur la plaque le nom et l'adresse
de fabricant ainsi que les informations suivantes :
1) Type d'appareil (modèle).
2) N° de série (n° de la commande) et l'année de fabri-
cation.
3) Tension assignée ou plage assignée de tensions pour
votre appareil en Volts courant alternatif.
4) Puissance assignée totale électrique en Watts et puissance des plaques
induction si votre appareil est équipé.
5) ΣQn : débit calorifique du gaz en kW PCS (Pouvoir Calorifique
Supérieur).
6) Débit massique en kg/h - uniquement pour le gaz propane ou butane.
7) Catégorie de l'appareil.
8) N° d'homologation CE.
Notice d'installation ligne "Château" Centenaire
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Puissances électriques
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