Fonction Gril (Four Gaz Et Électrique); Fonction Pierre Boulangère (Option Du Four Électrique) - La Cornue Grand Palais 180 Notice D'installation

MISE EN SERVICE Mise en marche four
Allumage du four :
C
- Positionnez le commutateur (D) sur la position "sole" (à gauche).
- Positionnez ensuite le thermostat (B) du four sur la température désirée
et le simmerstat (C) sur la puissance correspondante pour le préchauffage.
- Après préchauffage (entre 15 et 20 minutes selon la température), réglez
le thermostat (B) et le simmerstat (C) en fonction du mets à cuire.
D
- Vous pouvez enfourner vos mets.
2.3. Fonction Gril (four gaz et électrique)
B
Votre four est équipé d'un gril électrique commandé séparément de la sole.
-Positionnez le simmerstat (C) sur la puissance désirée.
-Après préchauffage (entre 5 et 10 minutes selon la température), réglez le
mode de cuisson en fonction du mets à cuire.
-Vous pouvez enfourner vos mets à griller.
Lors de l'utilisation de la fonction "gril", la porte du
four doit rester entrouverte et le tiroir de propreté de
la table tiré vers l'avant jusqu'au repère (F).
Dans cette position la lumière du four est allumée et permet
F
de surveiller la cuisson des mets.
2.4. Fonction pierre boulangère (option du four
électrique)
L'option "pierre boulangère" est
composée d'une pierre réfractai-
re, d'une résistance électrique
puissance 3000 W et d'un "sou-
pierre
lève-pain".
Pour mettre en marche votre
"pierre boulangère" il faut pro-
céder comme suit :
- Retirez le cache de la prise pré-
vue pour la résistance de la pier-
re boulangère (au fond du four).
- Mettez en place la résistance en
grille sur
l'enfichant dans la prise cor-
2 ème niveau
respondante.
résistance
cache prise
- Placez la grille "étagère" au
niveau moyen du four (2 ème
niveau) et ensuite posez la pierre boulangère sur la grille.
- Positionnez le commutateur (D) sur la position "boulangère" (à droite) et le thermostat (B) sur la
température désirée.
- Après préchauffage (entre 10 et 15 minutes selon la température désirée), vous pouvez enfourner
vos mets à cuire.
Le préchauffage de la pierre boulangère peut-être effectué aussi en positionnant le commutateur (D) sur la posi-
tion "sole" (à gauche) et le thermostat (B) sur 220°C environ. Après préchauffage de 15 à 20 minutes, tournez le
commutateur sur la position "boulangère" à droite et enfournez vos mets à cuire.
Notice d'installation ligne "Château" Centenaire 57
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