Table des Matières
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electrolux recettes
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Lasagne au four
Temps de cuisson total: env. 18-25 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat à gratin carré avec
couvercle (env. 20 x 20 x 6 cm)
Ingrédients
300 g
de tomates en conserve
50 g
de jambon cru coupé en petits dés
1
oignon (50 g) haché menu
1
gousse d'ail broyée
250 g
de viande de bœuf hachée
2 CS
de concentré de tomates (30 g)
sel et poivre, origan, thym & basilic
150 ml de crème fraîche
100 ml de lait
50 g
de parmesan râpé
1 CC
d'herbes variées hachées
1 CC
d'huile d'olive
sel et poivre, noix de muscade
1 CC
d'huile végétale pour graisser le
plat
125 g
de lasagnes vertes
1 CC
de parmesan râpé
1 CC
de beurre ou de margarine
Tagliatelles à la crème fraÎche et
au basilic
(2 Portions)
Temps de cuisson total: env. 16-22 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 moule à soufflé (env. 20 cm
diamètre)
Ingrédients
1
litre d'eau
1 CC
de sel
200 g
de tagliatelles
1
gousse d'ail
15-20
feuilles de basilic
200 g
de crème fraîche
30 g
de parmesan râpé
sel et poivre
13/12/06
12:13
1. Coupez les tomates en tranches,
mélangez les avec le jambon, l'oignon,
l'ail, la viande de bœuf hachée et le
concentré de tomates, assaisonnez,
couvrez et faites cuire à l'étuvée.
5-8 Mn.
900 W
2. Mélangez la crème fraîche, le lait, le
parmesan, les herbes et l'huile et
assaisonnez.
3. Graissez le plat à gratin et disposez
au fond un tiers des lasagnes avec la
moitié du hachis et versez y un peu
de sauce. Couvrez avec le second
tiers des pâtes puis le hachis, un peu
de sauce puis le reste des pâtes.
Pour terminer, nappez abondamment
les pâtes de sauce et saupoudrez de
parmesan. Répartissez le beurre en
petites noisettes, couvrez et faites
cuire.
13-17 Mn.
630 W
Après la cuisson, laissez les lasagnes
reposer de 5 à 10 minutes.
1. Versez l'eau salée dans la terrine,
couvrez et portez à ébullition.
9-11 Mn.
900 W
2. Ajoutez les pâtes, portez à nouveau
à ébullition puis faites cuire
lentement.
1. 1-2 Mn.
900 W
2. 6-9 Mn.
270 W
3. Frottez entre temps le moule à
soufflé avec la gousse d'ail. Hachez
les feuilles de basilic, mettez en un
peu de côté pour la décoration.
4. Egouttez bien les pâtes, mélangez
les à la crème fraîche puis
saupoudrez de basilic haché.
5. Ajoutez le parmesan, le sel et le
poivre, versez dans le moule à
soufflé et remuez. Garnissez de
basilic et servez chaud.
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