Table des Matières
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Tableau de cuisson au gril – Gril double
Type d'aliment
VIANDE
Bifteck, saignant
Bifteck, bien cuit
Échine de porc
Côtelette/escalope
Escalope de veau
Saucisses
Pain de viande
(Leberkäse)
POISSON
Darnes/filets de
saumon
PAIN GRILLÉ
6 tranches de pain
Toasts garnis
Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit toujours être fermée.
Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la cuisson au gril. Par
conséquent, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue.
34
Poids
(g)
180 g/pièce
180 g/pièce
150 g/pièce
280 g/pièce
140 g/pièce
70 g/pièce
150 g/pièce
200g/pièce
/
/
Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit
toujours être fermée.
Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la
cuisson au gril. Par conséquent, mettez des gants de cuisine et
utilisez une pince à barbecue.
Gradin
Température
(à partir du
bas)
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Durée de
(°C)
cuisson
(min)
230
10-15
230
15-20
230
15-20
230
20-25
230
15-20
230
10-20
230
15-20
230
15-20
230
1-4
230
2-5
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