Table des Matières
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Annexe
Sous réserve de modifications
techniques !
*
Pour les équipements
complémentaires : voir la plaque
signalétique correspondante ; les
valeurs indiquées correspondent à
l'équipement de base.
** En fonction de la configuration de
la machine et de la version.
Manuel d'utilisation / V07 / 08.2011
Caractéristiques techniques de la machine à café
Puissance nominale*
Capacité
Température de fonctionnement
Température admissible (T max.) :
Température minimale (T min.) :
Température de fonctionnement :
Pression de fonctionnement
Pression de fonctionnement:
Pression admissible (p max.) :
Pression de contrôle :
Alimentation secteur *
Réservoirs à grains de café
Dimensions extérieures
Largeur :
Hauteur :
Profondeur :
Poids à vide
Conditions d'installation et d'utilisation
Les travaux préparatoires devant être effectués sur le lieu d'installation doivent être confiés au fournisseur de la
machine. Ils doivent être effectués par le concessionnaire installateur dans le respect des réglementations générales
et locales applicables. Le technicien du service après-vente de la société Schaerer SA est seulement autorisé à
réaliser le branchement sur des raccordements électriques déjà disponibles. Il n'est pas habilité à effectuer des instal-
lations sur le site ni responsable de l'exécution de telles installations !
Tolérance pour la tension
secteur
Protection
Alimentation en eau
Qualité de l'eau
Conduit d'évacuation de l'eau
Température ambiante
Humidité
Dégagements
à
prévoir
lors du montage
Chauffe-eau Vapeur**
3000 W
Chauffe-eau Vapeur**
1 litre
Chauffe-eau Vapeur**
192 °C
10 °C
140 °C
Chauffe-eau Vapeur**
2,5 bar
12 bar
24 bar
•
3N c.a. 50/60 Hz 400 – 415 V
•
3 c.a. 50/60 Hz 200 – 220 V
± 1000 grammes chacun
756 mm
894 mm (avec réservoir à grains)
617 mm
± 75 kg
380 – 415 V (± 10 %)
200 – 220 V (± 10 %)
Interruption de réseau < 50 ms : pas d'interruption du fonctionnement
IP 50
Raccord de tuyau G 3/8" pouce avec robinet principal et filtre à impure-
tés sur le site, température de l'eau : 35 °C max.
Pression d'écoulement mini 0.1 MPa (1 bar) par 2 l/min., 0.6 MPa (6 bar) max.
L'eau doit être exempte d'impuretés et sa teneur en chlore ne doit pas dé-
passer 100 mg par litre. Ne pas raccorder la machine à de l'eau pure osmo-
sée d'autres eaux agressives. La dureté carbonatée ne doit pas dépasser
5 – 6°dKH (dureté carbonate allemande) ou 8 – 10°fKH (dureté carbonate
française) et la valeur de dureté totale doit toujours être supérieure à la dureté
carbonatée. La dureté carbonatée minimale est de 4°dKH ou 7°fKH. Le pH
doit se situer entre 6.5 et 7.
Tuyau DN 19 mini, pente mini 2 cm/m
Entre + 10°C et + 35°C max. (vider le système d'eau en cas de risque de gel)
Humidité relative de l'air de 80 % HR maximum
Installer la machine à café aux conditions suivantes :
•
Amener
les
alimentations
d'installation du client jusqu'à un mètre du lieu d'installation.
•
Respecter les caractéristiques techniques.
•
Prévoir et respecter des espaces libres pour permettre les travaux de
maintenance et l'utilisation :
► En haut pour le remplissage des grains de café
► Sur le côté gauche de ± 35 cm
► A l'arrière de l'appareil, écart d'au moins 15 cm par rapport au mur
(circulation de l'air)
•
Respecter les consignes locales en vigueur en matière d'appareils
ménagers.
www.schaerer.com
Chauffe-eau Eau chaude**
3000 W
2 x 3000 W
Chauffe-eau Eau chaude**
1,2 litres
Chauffe-eau Eau chaude**
192 °C
10 °C
95 °C
Chauffe-eau Eau chaude**
2,5 bar
12 bar
24 bar
nécessaires
selon
les
schémas
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