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Nettoyage :
► Se laver et se désinfecter soigneusement les mains avant de procéder au nettoyage.
► Nettoyer la machine tous les jours à la fin du service de distribution de boissons.
► Pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire, procéder comme indiqué dans le Manuel d'instruction
(chapitre Nettoyage) et sur la fiche de nettoyage.
► Ne jamais mélanger différents produits de nettoyage.
► Ne pas utiliser de produit abrasif, de brosses ou d'autres instruments de nettoyage en métal.
► Après le nettoyage, ne plus toucher les pièces qui entrent en contact avec les boissons (pendant la
distribution).
► Respecter les consignes de dosage et de sécurité du produit de nettoyage. Vous trouverez les infor-
mations sur les produits de nettoyage au chapitre Annexes.
► Nettoyer le réfrigérateur / le dispositif de réfrigération (en option) au moins une fois par semaine si la
machine dispose d'un tel équipement.
Utilisation conforme
La machine à café Schaerer Coffee Celebration est prévue pour la préparation de boissons à base de café
et/ou de lait, en plusieurs variétés, dans des tasses et autres récipients. L'appareil peut en outre produire
de la vapeur pour chauffer le lait et/ou de l'eau chaude. Cet appareil est conçu pour une utilisation profes-
sionnelle et privée. L'appareil peut être mise en service dans une zone d'auto-service lorsqu'il est surveillé
par du personnel formé.
L'utilisation de l'appareil est soumis en outre aux « Conditions commerciales générales » de Schaerer
SA et aux respect du manuel d'utilisation. Toute autre utilisation ou toute utilisation allant au-delà de ces
accords est réputée non conforme. Le fabricant n'est alors pas responsable des dommages pouvant en
découler.
La Schaerer Coffee Celebration ne doit absolument jamais être utilisée pour chauffer et distribuer
un liquide autre que du café, de l'eau chaude (boissons, nettoyage) ou du lait (froid, pasteurisé,
homogénéisé, UHT).
Responsabilité
Toute réclamation au titre de la garantie et tout engagement de la responsabilité du fabricant en cas de
blessures et de dommages matériels sont exclus s'ils sont dus à une ou plusieurs des raisons suivantes :
► Utilisation non conforme de l'appareil ;
► Montage, mise en service, utilisation et maintenance non conformes de l'appareil et des options cor-
respondantes ;
► Non-respect des intervalles d'entretien ;
► Exploitation de l'appareil avec des dispositifs de sécurité défectueux, des dispositifs de sécurité et de
protection montés de façon incorrecte ou qui ne sont pas en état de marche ;
► Non-observation des consignes de sécurité du Manuel d'instruction en ce qui concerne le stockage, le
montage, la mise en service, l'exploitation et la maintenance de la machine ;
► Exploitation de l'appareil dans un état de fonctionnement non satisfaisant ;
► Réparations effectuées de façon non conforme ;
► En cas d'utilisation de pièces détachées qui ne sont pas des pièces détachées d'origine Schaerer SA ;
► En cas d'utilisation de produits de nettoyage qui n'ont pas été recommandés par Schaerer SA ;
► En cas de dommages dus à l'influence de corps étrangers, à un accident et au vandalisme, ainsi qu'en cas
de force majeure ;
► L'entrée dans l'appareil de tout objet ainsi que l'ouverture du bâti.
Le fabricant admet sa responsabilité dans le cadre la garantie couvrant le produit que si les intervalles
d'entretien et de maintenance prévus sont respectés et si des pièces d'origine commandées auprès du
fabricant ou d'un fournisseur agréé par lui ont été utilisées.
► Les défauts matériels doivent être immédiatement signalés par écrit à la société Schaerer SA.
► La maintenance de l'appareil doit avoir lieu tous les 12 mois ou après 70'000 distributions de produit.
Les pièces en rapport avec la qualité comme les soupapes de sécurité, les thermostats de sécurité, les
chauffe-eau, etc. ne doivent être en aucun cas réparés. Elles doivent être remplacées.
► Soupapes de sécurité tous les 12 mois
► Chauffe-eau (générateur de vapeur, chauffe-eau instantané) tous les 60 mois
Consignes de sécurité
Manuel d'utilisation / V07 / 08.2011
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