Table des Matières
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INSTRUCCIONES BÁSICAS
Es muy importante mantener limpia la olla programable, por lo que cuando cocine no olvide limpiar tanto las válvulas como
la goma a fin de eliminar posibles restos de olores y sabores.
Recuerde que la olla programable activa el sistema de calentamiento de manera indefinida una vez termina de cocinar,
cancele esta función cuando haya servido la comida, sino seguirá en marcha este sistema de manera innecesaria.
Accesorios
• Vaso medidor: se incorpora como referencia de medida para las recetas, por tanto cuando en una receta se refiere a 1
medida, se esta refiriendo a 1 vaso medidor.
• Bandeja de cocina: es la bandeja metálica que se incluye con la olla programable, se utiliza para hornear y en caso de
que se indique en la receta, se sitúa en el interior de la cubeta y se coloca sobre la misma los alimentos que se vayan a
cocinar.
• Cucharón: expresamente diseñado para la olla programable que como característica especial está fabricado en un
material no corrosivo Ideal como trabajar sobre superficies anti-adherentes. Es importante que siempre utilice este
accesorio para cocinar con la olla, o en su defecto de madera o silicona, nunca utilice utensilios corrosivos o de metal
sobre la cubeta, ya que perderá las propiedades anti-adherentes.
Tipos de cocción
• Guiso: es aconsejable introducir todos los alimentos y seleccionar Baja Presión, recuerde poner un poco más de agua si
quiere un resultado más líquido, para acertar con la medida del agua, tenga en cuenta que en el sistema de cocción no
pierde apenas agua, en cuanto al tiempo, le aconsejamos sobre el 35% menos de tiempo que de la manera tradicional.
• Plancha: utilice este menú con la tapa abierta. Para conseguir el efecto de la plancha, es importante que no haya agua
dentro y calentar la cubeta sin el alimento que queremos asar. Tenga en cuenta que los tiempos son un 35% menores a
la forma tradicional y no hace falta dar la vuelta a los alimentos, a no ser que desee marcarlos por los dos lados.
• A presión: para cocinar a presión seleccione el Menú Cocina en Alta Presión, no ponga mucha más agua de la que desea
que le quede al final.
• Al baño de María: utilice la rejilla de cocina y un molde, llene de agua hasta un poco más de la mitad del molde y
programe según las indicaciones de la receta.
• Asar/hornear: cocine sobre la rejilla de cocina (opcional), en el Menú Horno y la tapa cerrada pero sin la pesa puesto,
sin apenas líquido, recuerde reponer la pesa al terminar. Para dorar el plato, caliente previamente en Menú Horno 1
minuto, para conseguir un acabado más marcado y dorado, una vez esté la cubeta caliente, sin la bandera de horneado
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