Sopa De Cebolla; Sopa De Verduras; Sopa Juliana; Sopa De Fideos Con Almejas - newcook 3D Manuel D'utilisation

SOPA DE CEBOLLA

Personas: 4
S
O
INGREDIENTES
P
40 gr de mantequilla
A
S 100 gr de queso Gruyere
rallado
50 gr de queso Mozzarella
100 ml de aceite de oliva
50 ml de Jerez seco
Caldo básico hasta cubrir
(página 17)
3 cebollas cortadas en
láminas
2 rebanadas de pan por
persona
1 pizca de sal y pimienta

SOPA JULIANA

Personas: 4
INGREDIENTES
2 zanahorias
2 puerros
1 patata
1 tallo de apio
1 pastilla de caldo
1/4 de mda aceite de oliva
Agua
18
ELABORACIÓN
Introducir el aceite, la cebolla y
la mantequilla y rehogamos hasta
pochar en Menú Plancha 3 minutos,
removiendo con el cucharón.
A continuación, introducimos el resto
de los ingredientes y programamos el
menú Sopa de Baja Presión 8 minutos.
ELABORACIÓN
Cortar todas las verduras en juliana.
Introducir en la Olla Programable
todos los ingredientes, cubrir de agua 2
dedos por encima y programar el Menú
Sopa de Alta Presión 10 minutos.
Si deseamos elaborar éste plato de
forma convencional, sofreiremos las
verduras en el Menú Plancha con la
tapa abierta 5 minutos.
Añadimos los demás ingredientes y
programamos el Menú Sopa de Baja
Presión 5 minutos.

SOPA DE VERDURAS

Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
100 gr de jamón serrano a Introducir en la Olla Programable
trocitos todos los ingredientes y programar el
Menú Sopa de Alta Presión.
2 nabos a trocitos
Si deseamos elaborar éste plato de
1 patata a trocitos
forma convencional sofreiremos la
3 puerros a trocitos
verdura picada en el Menú Plancha con
3 zanahorias a trocitos
la tapa abierta 5 minutos.
1 pastilla de caldo de pollo
Añadimos los demás ingrediente y
Agua hasta cubrir
seleccionamos el Menú Sopa de Baja
Presión 10 minutos.

SOPA DE FIDEOS CON ALMEJAS

Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
200 gr de fideos Introducir todos los ingredientes,
menos los fideos, en la Olla
50 ml de aceite de oliva
Programable y programar el Menú Sopa
700 ml. de caldo de pescado
de Baja Presión 5 minutos.
(página 15)
Antes de servirlos, incorporar los fideos
1/2 cebolla en láminas
finos y programar el Menú Cocina de
1 diente de ajo laminado
Baja Presión 1 minuto.
1 tomate rallado
500 gr de almejas o chirlas
1 cucharadita de pimentón