Black & Decker ALL-IN-ONE HORIZONTAL DELUXE B2300 Guide D'utilisation Et D'entretien page 37

4. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille ait
doublé (environ 45 minutes).
5. Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) jusqu'à ce qu'elle soit dorée,
environ 20 minutes.
6. Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille.
7. Si désiré, mélanger 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer, 5 ml (1 c. à thé) de
zeste de citron râpé et environ 15 ml (1 c. à table) de jus de citron. Glacer le
gâteau refroidi.
Tourbillons au fromage et à l'ananas :
1. Mélanger 80 ml (1/3 tasse) de fromage cottage, 1 jaune d'œuf, 15 ml (1 c. à
table) de sucre granulé et 125 ml (1/2 tasse) d'ananas broyé bien égoutté.
2. Abaisser la moitié de la pâte sur une surface légèrement enfarinée, en
un rectangle de 41 x 30 cm (16 x 12 po). Couper la pâte dans le sens de
la longueur en 12 bandes de 2,5 cm (1 po). Saisir les deux extrémités
de chaque bande et tordre dans des directions opposées. Enrouler le
tourbillon sur une plaque à pâtisserie graissée; replier et fermer le bout.
Recommencer avec les autres bandes de pâte. Déposer environ 15 ml (1 c. à
table) de garniture au centre de chaque tourbillon.
3. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille ait
doublé (environ 45 minutes).
4. Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) jusqu'à ce qu'elle soit dorée,
environ 20 minutes.
5. Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille.
6. Si vous le désirez, saupoudrer de sucre à glacer.
PAIN FRANÇAIS À L'AIL ET AUX HERBES
Réglage du programme : 9 (Pain français)
430 ml (1 3/4 tasse) d'eau (26,6 °C à 32,2 ºC [80 à 90 ºF])
45 ml (3 c. à table) d'oignon haché déshydraté
45 ml (3 c. à table) de persil frais, haché
30 ml (2 c. à table) d'ail, haché finement
30 ml (2 c. à table) de feuilles de basilic frais, hachées
15 ml (1 c. à table) de thym frais, haché
22,5 ml (1 1/2 c. à table) de sucre
8 ml (1 3/4 c. à thé) de sel
1 430 ml (5 3/4 tasses) de farine panifiable
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de levure pour machine à pain
125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol
1. Mesurer les ingrédients et les ajouter, sauf les graines de tournesol, au moule
à pain selon l'ordre dans lequel ils sont mentionnés.
2. Insérer solidement le moule à pain dans l'appareil; fermer le couvercle.
Brancher l'appareil dans une prise de courant murale.
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