Raclette Zubereiten Und Grillieren - Kuhn Rikon RACLETTE-GRILL Mode D'emploi

5.

Raclette zubereiten und grillieren

Grillplatte (mit den Rippen nach oben) auf die beiden Metallträger des Gerätes
legen. Auf guten Halt der Grillplatte achten.
Falls Sie die Steingrillplatte (Zubehör) verwenden, muss der Saftkanal nach oben
gerichtet sein, und die unteren Schlitze müssen auf die Metallträger gesteckt wer-
den.
Drehen Sie den Temperaturregler nach links zum «–»-Symbol (= minimale Tem-
peratur).
Netzstecker einstecken, um den Raclette-Grill in Betrieb zu setzen.
☞
Falls Sie ein Verlängerungskabel verwenden, darauf achten, dass die-
ses für 10 Ampère ausgelegt ist.
Achten Sie auch darauf, dass das Netzkabel nicht zur Stolperfalle wird
und so das Gerät heruntergerissen werden könnte.
Temperaturregler nach rechts bis in die Mitte drehen und Raclette-Grill ohne
Pfännchen ca. 5 Minuten vorheizen (bei der Steinplatte 20 Min.).
Legen Sie eine ca. 5 mm dicke Raclette-Käsescheibe in das Pfännchen. Pfänn-
chen auf die Pfännchenauflage schieben.
Zusammen mit dem Käse können mehrere Zutaten in den Pfännchen erwärmt
werden, z.B. Zwiebelringe, Knoblauch, Eierschwämme, Rohschinken, Früh-
stücksspeck, Gemüse- und Fruchtstücke etc.
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht das Heizelement berühren, da sie sonst
verbrennen.
☞
Würzen Sie den Käse erst nach dem Schmelzvorgang, da die Gewürze
sonst unter der hohen Hitze verbrennen (es entsteht zudem Rauch).
Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist. Danach Pfännchen am Griff festhal-
ten und wieder herausnehmen. Geschmolzenen Käse mit dem Spachtel vom
Pfännchen auf den Teller schieben. Als Beilage zu Raclette werden geschwellte
Kartoffeln, Silberzwiebeln, Gürkchen und frische Salate empfohlen.
Achtung: Die Raclettepfännchen und der Raclette-Grill sind sehr heiss!
Pfännchen nur an den Kunststoffgriffen festhalten.
KR-Raclette-02.indd 7
D
7
06.08.2005 13:38:52 Uhr