DEJELIN NutriVac NV280 Série Mode D'emploi page 42

CONDITIONNER SOUS VIDE POUR UNE CONSERVATION AU CONGÉLATEUR (2/2)
Décongeler les sachets ou les
récipients
Pour décongeler les aliments
conditionnés sous vide, plusieurs
options sont possibles.
• Décongélation au réfrigérateur
Disposez les aliments conditionnés
sous vide sur l'étage le plus bas de
votre réfrigérateur pour assurer une
décongélation lente, idéale pour les
viandes, les poissons et les légumes.
• Décongélation à température
ambiante
Sortez les aliments du congélateur et
laissez-les décongeler à température
ambiante. Idéal pour les produits
conditionnés sous vide qui se
conservent d'habitude à température
ambiante, comme le pain ou les
viennoiseries par exemple.
FR
• Décongélation douce et rapide à
la vapeur
En plus de préserver les saveurs et
les valeurs nutritives des aliments,
la décongélation à la vapeur n'altère
pas leur texture.
Pour ce faire, déposez les aliments
conditionnés dans un bac « panier
vapeur» au-dessus de la cuve
d'eau chaude de votre NutriSteam.
Programmez votre cuit-vapeur pour
un maintien au chaud de 60 °C.
ATTENTION
Pour décongeler les aliments conditionnés sous vide dans un
NutriBag au micro-onde, veuillez couper un des côtés du sac et
supprimer le vide d'air !
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