Griller + Cuisson Vapeur (Steam Broil); Cuisson Du Pain (Bread); Cuisson Standard + Cuisson Vapeur (Steam Bake); Maintien Au Chaud (Keep Warm) - Rosenstein & Söhne NX-8711-675 Mode D'emploi

Griller + cuisson vapeur (STEAM BROIL)

Le programme STEAM BROIL (griller + cuisson vapeur) permet de griller viandes et
poissons tout en les cuisant à la vapeur.
Temp. Temp.
standard possible
200 °C 150-230 °C

Cuisson du pain (BREAD)

Le programme BREAD permet du cuire du pain. En début de cuisson, la pâte à pain est
brièvement cuite à la vapeur.
Temp. Temp.
standard possible
175 °C 50-175 °C

Cuisson standard + cuisson vapeur (STEAM BAKE)

Le programme STEAM BAKE (cuisson standard + cuisson vapeur) permet de réchauffer
des aliments sans qu'ils ne dessèchent et de préparer des plats particulièrement délicats
(par ex. Roastbeef). Il convient aussi pour la préparation de puddings.
Temp. Temp.
standard possible
175 °C 120-230 °C

Maintien au chaud (KEEP WARM)

Le programme KEEP WARM permet de maintenir des aliments au chaud.
Temp. Temp.
standard possible
70 °C 50-70 °C

Cuisson vapeur rapide (Steam Express)

La cuisson vapeur rapide peut être activée dans tous les programmes. Il suffit d'appuyer
sur le bouton Steam Express (cuisson vapeur rapide). Le plat est cuit à la vapeur pendant
5 min.
NOTE :
Il faut compte un bref délai pour la génération de la vapeur. La cuisson vapeur
rapide (5 min.) commence après écoulement de ce délai.
Rosenstein & Söhne – rosenstein-sohne.fr
Temp de
cuisson
standard
20 min.
Temp de
cuisson
standard
5 min. – 3 h
30 min.
Temp de
cuisson
standard
5 min. – 3 h
30 min.
Temp de
cuisson
standard
5 min. – 2 h
30 min.
Temp de
cuisson Vapeur
possible
5-60 min. Oui
Temp de
cuisson Vapeur
possible
5 min
Temp de
cuisson Vapeur
possible
Oui
Temp de
cuisson Vapeur
possible
Oui
FR
Chaleur
tournante
Oui
Chaleur
tournante
Oui
Chaleur
tournante
Oui
Chaleur
tournante
Oui
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