Table des Matières
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Elektrorechaud
Rechaud éléctrique
Fornello elettrico
Electric heater
Arbeitsbereich:
Wichtig: Stellen Sie das Gerät niemals auf oder neben eine heisse Oberfläche (z.B. Herd). Verwenden
Sie es immer auf einer stabilen, ebenen und temperaturbeständigen Oberfläche. Vergewissern Sie
sich, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe des Geräts befinden. Da es Spritzer
geben kann, sollte der Tisch mit einem hitzebeständigen Silikonuntersetzer abgedeckt werden.
Reinigen Sie das Gerät ausserhalb des Bereichs elektrischer Teile mit einem feuchten Tuch und
trocknen Sie es anschliessend ab.
Fett und Öl:
Das Öl muss für hohe Temperaturen geeignet sein. Es sollte nur spezielles Frittieröl verwendet werden.
Wichtig: Vermischen Sie niemals Öl und Fett. Dabei kann es zu übermässiger Schaumbildung kom-
men. Es darf sich nicht mehr Öl als bis zur oberen Markierung und nicht weniger Öl als bis zur unteren
Markierung im Behälter befinden.
Geben Sie niemals Wasser in heisses Öl oder Fett!
Die Zeit zum Erhitzen des Öls oder der Bouillon lässt sich verkürzen, indem die Flüssigkeit zunächst
auf dem Herd erhitzt wird.
Pfanne:
Die Pfanne ist ideal für ein Fondue mit Bouillon oder Öl.
Frittieren:
•
Sobald die Pfanne mit der Flüssigkeit gefüllt ist, stellen Sie den Regler auf die gewünschte
Temperatur. Achten Sie auf den minimalen/maximalen Füllstand!
•
Am Beginn des Heizvorgangs leuchtet die Temperaturkontrollleuchte. Sobald die Soll-Temperatur
erreicht ist (nach ca. 5–7 min) erlischt das Licht.
•
Wenn die Temperaturkontrollleuchte leuchtet, heizt das Gerät erneut.
•
Sie können bei erreichter Soll-Temperatur die Speisen auf die Gabeln spiessen und diese dann
vorsichtig in das Öl tauchen.
•
Achten Sie bei einem Bouillon-Fondue darauf, dass die Brühe nicht kocht (Brodeln).
•
Sobald die Lampe leuchtet, heizt das Gerät wieder.
•
Tragen Sie keinen Topf der mit heissem Öl gefüllt ist - Verbrühungsgefahr!
•
Es ist ratsam das Öl vorher abkühlen zu lassen.
•
Spiessen Sie nicht zu viel Essen auf die Gabeln - dies verhindert, dass das Öl ausreichend schnell
abkühlt.
Spritzgefahr!
Um Spritzer oder Schäumen des Fetts zu vermeiden verwenden Sie nur Lebensmittel die nicht zu
nass sind (trocknen Sie die Lebensmittel bei Bedarf mit einem Tuch, entfernen Sie Eis aus der
Nahrung etc.). Legen Sie die Speisen langsam in das Fett. Sollte das Fett zu stark schäumen, heben
Sie den Korb mehrere Male. Tragen oder bewegen Sie das Gerät nie, wenn sich darin heisses Öl
befindet. Verbrennungsgefahr! Lassen Sie das Fett abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen. Teile des
Geräts, zum Beispiel die Oberkante des Ölbehälters oder der aus der Friteuse entweichende Dampf
können sehr heiss sein.
Achten Sie darauf, dass niemand am Netzkabel ziehen und das Gerät vom Tisch reissen kann (achten
Sie dabei insbesondere auf Kinder). Um dies zu vermeiden sichern Sie das Netzkabel, z. B. am Tischbein.
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