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HydraCook
Cette fonction permet de cuire plu-
sieurs types d'aliments, tels que la
viande ou le pain, avec un apport de
vapeur.
HydraCook est disponible dans les pro-
grammes automatiques et en mode de
cuisson séparé.
Carnet de recettes "HydraCook"
Vous y trouverez des informations pour
l'utilisation des programmes automati-
ques avec apport d'humidité ou le
mode de cuisson "HydraCook" ainsi
que des recettes. Il est fourni avec le
four.
Eclairage Speedlight
L'éclairage Speedlight sous le bandeau
incliné
– est jaune lorsque le four est arrêté.
– et change de couleur pendant la
phase de chauffage. Lorsque la tem-
pérature est atteinte, l'éclairage
Speedlight est rouge.
Vous pouvez modifier ces réglages
d'usine, voir le chapitre "Réglages -
Speedlight".
Surfaces à revêtement
PerfectClean
Les éléments suivants ont été traités
avec le procédé PerfectClean :
– Supports de gradins
– Plat universel
– Grille
Les propriétés anti-adhésives de ce
type de revêtement permettent d'éviter
que les aliments ne s'incrustent en cui-
sant et facilitent le nettoyage.
Les rails coulissants FlexiClips sont
également revêtus de PerfectClean.
Ceci rend la surface de l'inox légère-
ment chatoyante.
Tenez compte des remarques au cha-
pitre "Nettoyage et entretien".
Fonction de nettoyage par
pyrolyse
L'enceinte de votre four peut être
nettoyée à l'aide de la fonction Pyro-
lyse.
En mode pyrolyse, l'enceinte est
chauffée à plus de 400 °C pour détruire
les salissures en les réduisant en cen-
dres grâce aux hautes températures.
Tenez compte des remarques au cha-
pitre "Nettoyage et entretien".
Equipement
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