11.12 Informations pour les instituts de test
Plat
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
1)
en diagonale.
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Tresses feuilletées/
sablées
Tresses feuilletées/
sablées
Fonction
Tempé‐
rature
(°C)
Chauffage
170
haut/bas
Chaleur tournante 150
Chaleur tournante 150
Chauffage
180
haut/bas
Chaleur tournante 160
Réglage pizza
170
Chaleur tournante
160
PLUS
Chauffage
160
haut/bas
Chaleur tournante 150
Chaleur tournante 150
Chaleur tournante 140
Chaleur tournante 140
Durée (min) Acces‐
soires
20 - 30
Plaque
20 - 35
Plaque
20 - 40
Plaque
70 - 90
Grille
70 - 90
Grille
70 - 90
Grille
70 - 80
Plaque
30 - 45
Grille
30 - 45
Grille
30 - 50
Grille
20 - 35
Plaque
25 - 45
Plaque
FRANÇAIS
33
Posi‐
tions
des gril‐
les
3
3
1 / 4
1
2
1
2
3
2
1 / 4
3
1 / 4