40
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Plat
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème fraî‐
che
Cake
11.13 Informations pour les instituts de test
Plat
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Quantité
Durée de dé‐
congélation
(min)
1 kg
100 - 140
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1.4 kg
60
Fonction
Chauffage
haut/bas
Chaleur tournante 150
Chaleur tournante 150
Chauffage
haut/bas
Chaleur tournante 160
Décongéla‐
Remarques
tion com‐
plémentai‐
re (min)
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut être bat‐
tue même si elle n'est pas
complètement décongelée.
60
-
Tempé‐
Durée (min) Acces‐
rature
(°C)
170
20 - 30
20 - 35
20 - 40
180
70 - 90
70 - 90
Posi‐
soires
tions
des gril‐
les
Plaque
3
Plaque
3
Plaque
1 / 4
Grille
1
Grille
2