V-ZUG CombiSteam CST-SL 697 Mode D'emploi page 19

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... Cuire
Confection de yaourts à 40 °C
Pour la préparation, placez les pots ou les récipients dans le bac de cuisson
A
perforé.
Régénérer
Effleurez 2 fois la touche
A
– L'affichage de texte en clair indique «Régénérer» «Temp. espace de cuisson».
Avec le mode Régénérer, l'espace de cuisson est chauffé avec de la vapeur et de l'air
chaud. Ce mode permet ainsi d'obtenir un réchauffage rapide et homogène de l'ali-
ment sans dessèchement.
Réchauffage de plats ou de restes, température de 110 °C à 130 °C
Pour le réchauffage, divisez en portions la quantité souhaitée sur une vaisselle
A
adaptée (pas de plastique) et introduisez celle-ci sur la grille au niveau 1 ou
2 portions au niveau 1 et 5. L'aliment ne doit pas être couvert.
Préparation de plats semi/tout préparés, de plats surgelés, température de
110 °C à 130 °C
Pour le réchauffage, divisez en portions la quantité souhaitée sur une vaisselle
A
appropriée (pas de plastique) et placez cette dernière sur la grille.
Il est possible de régénérer simultanément quatre assiettes au maximum aux niveaux
suivants:
Pour le réchauffage simultané de trois
assiettes
Introduisez la plaque en acier inox au
A
niveau 1 et une grille aux niveaux 3 et
5.
Quatre portions
Bac de cuisson au niveau1
A
Première grille au niveau 3
A
Plaque en acier inox au niveau 5
A
Deuxième grille au niveau 6
A
Température de l'espace de cuisson proposée: 120 °C
Domaine d'utilisation: 100 °C à 150 °C
.
6
5
3
1
19

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Combisteam cst-sl 699

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