Cavist XV3 Manuel D'utilisation page 46

Weinflaschen zu entfernen. Wenn Sie so ein Gerät benutzen, muss der Wein dennoch kurz danach
konsumiert werden.
Flüssigkeitsverlust - das ist Verlust von Wein aus der Flasche durch Verdunstung oder Leckagen.
Die Anzeichen von Flüssigkeitsverlust schließen Tropfen von Wein rund um den Kork, einen
hervorgetretenen Kork oder beflecktes Etikett ein. Es kann vorkommen, wenn die Flasche zu warm
geworden ist. Der Wein kann immer noch trinkbar sein, wenn die Leckage vor kurzem aufgetreten
ist; dennoch müssen Sie beachten, dass wenn der Wein erneut abgekühlt wird, können
Kontraktionen das Einsaugen von mehr Luft in die Flasche verursachen und weitere
Verschlechterung verursachen.
Leichte Spritzigkeit in einem Stillwein - es ist nicht wirklich das Problem der Lagerung von Wein,
sondern das Ergebnis von einer unvollständigen malolaktischen Fermentation bevor der Wein in
Flaschen abgefüllt wurde. Eine gute Weise, die Spritzigkeit zu beseitigen, ist den Wein atmen zu
lassen. Alternativ können Sie die Flaschen-Vakuumeinrichtung benutzen, die Spritzigkeit wird nach
ca. fünf Minuten verschwinden.
Bodensatz - das Problem tritt normalerweise nicht auf, dennoch beide Rot- und Weißweine können
den Bodensatz nach ein paar Monaten in einer Flasche produzieren. Wenn überhaupt, kann der
Anbau von Bodensatz als ein gutes Zeichnen betrachtet werden, da es bedeutet, dass der Wein
keiner starken (wenn überhaupt) Filterung ausgesetzt wurde und die Düfte und Aromen besser
erhalten werden müssen.
Eine gute Weise, den Bodensatz zu vermeiden (wenn das ein Problem ist), ist die Flasche ein Tag
vor der Öffnung aufrecht zu stellen, so dass der Bodensatz sich am Boden der Flasche absetzen
kann.
Sie können auch Ihren Wein dekantieren ; Die Umfüllung wird die Aromen von jungen und alten
Weinen „eröffnen", besonderes von den jungen Weine. Um zu dekantieren, gießen Sie den Wein
langsam und gleichmäßig in Ihren Dekanter.
Feuchtigkeitskontrolle
Wichtiger Hinweis : Diese Funktion ist optional und wird die Lagerung des Weines in dem Gerät
nur verbessern. Wenn Sie diese Funktion nicht benutzen möchten, entfernen Sie einfach das
Feuchtigkeits-Reservoir.
Der Weinkühler ist mit einem System ausgestattet, das das richtige für die Weinlagerung
Feuchtigkeitsniveau aufrechterhält. Ein Feuchtigkeits-Reservoir (ein kleiner Plastikbehälter) ist auf
dem oberen Regal der oberen Zone montiert ist. Entnehmen Sie es von der Schiene auf dem
oberen Regal/den oberen Regalen, füllen Sie diesen/diese ¾ mit kaltem Wasser und bauen Sie es
wieder in die Schiene ein.
Hinweis : Vergewissern Sie sich, dass das Feuchtigkeits-
Reservoir korrekt in der Schiene auf dem oberen Regal
platziert ist, um die Möglichkeit des Wasseraustritts
auszuschließen.
Hinweis : Überprüfen Sie den Wasserstand regelmässig und füllen Sie es wenn nötig nach.