Table des Matières
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Présentation de l'appareil
fr
Modes de cuisson
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Modes de cuisson
Chaleur tournante 4D *
:
Convection naturelle *
%
Chaleur tournante Eco
'
Convection naturelle eco 30-250°C
+
Gril air pulsé *
4
Gril grande surface
(
Gril petite surface
*
Position Pizza
;
Cuisson basse tempéra-
.
ture
Chaleur de sole
$
Fonction coolStart
,
Maintien au chaud *
R
Préchauffer la vaisselle
ˆ
* Mode vapeur possible avec ce mode de cuisson (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
--------
Valeurs de référence
Pour chaque mode de cuisson, l'appareil indique une
température ou position de référence. Vous pouvez les
valider ou modifier dans la plage respective.
10
Température
Emploi
30-250°C
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
La chaleur du collier chauffant situé dans la paroi arrière est répartie uniformément
dans le compartiment de cuisson par le ventilateur.
30-250°C
Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement
pour des gâteaux avec une garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
30-250°C
Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré-
chauffage.
La chaleur à énergie optimisée du collier chauffant situé dans la paroi arrière est
répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par le ventilateur.
Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
30-250°C
Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande.
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répar-
tit l'air chaud autour du mets.
Positions gril:
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et
1 = faible
pour gratiner.
2 = moyen
Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée.
3 = fort
Positions gril:
Pour griller des petites quantités, telles que steaks, saucisses ou toasts et pour gra-
1 = faible
tiner.
2 = moyen
La partie centrale sous la résistance du gril est chauffée.
3 = fort
30-250°C
Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le
bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
70-120°C
Pour la cuisson lente à découvert de morceaux de viande tendres, saisis, en les pré-
servant.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole.
30-250°C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
30-250°C
Pour préparer rapidement des produits surgelés au niveau 3. La température est fonc-
tion des indications du fabricant. Utilisez la température la plus élevée qui est indiquée
sur l'emballage. La durée de cuisson est comme indiquée ou plus courte. Le préchauf-
fage n'est pas utile.
60-100°C
Pour maintenir au chaud des mets cuits.
30-70°C
Pour chauffer de la vaisselle.
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