Bosch TastyMoments Mode D'emploi page 69

Συμβουλές και Συνταγές
Γενικές υποδείξεις:
– Αναμείξτε τα στερεά υλικά πρώτα
με τη μισή ποσότητα υγρού και μετά
προσθέστε το υπόλοιπο υγρό.
– Ανάλογα με τη συνταγή επιλέξτε δοχείο
και μαχαίρι και συναρμολογήστε τα.
– Προσέξτε τις συνιστούμενες ποσότητες
επεξεργαζόμενων υλικών και τους
συνιστούμενους χρόνους επεξεργασίας.
X Εικ. F
Μείγμα μεσογειακών
μπαχαρικών
– 9 γρ. ξηρό δεντρολίβανο
– 14 γρ. ξηροί σπόροι κύμινου
– 6 γρ. ξηροί σπόροι κόλιανδρου
– 3 γρ. ξηρή ρίγανη
– 2 γρ. ξηρό ξυλάκι κανέλας
– 5 γρ. χοντρό αλάτι
Εξαρτήματα: Γυάλινο δοχείο και στήριγμα
μαχαιριού με μαχαίρι άλεσης q
(μαύρη στεγανοποίηση)
■ Βάλτε όλα τα υλικά στο γυάλινο δοχείο
και κλείστε το με το στήριγμα του
μαχαιριού.
■ Τεμαχίστε στη βαθμίδα r για
90 δευτερόλεπτα.
Το μείγμα μπαχαρικών μπορεί να
χρησιμοποιηθεί π.χ. για ψητά λαχανικά,
μαριναρισμένο ψάρι, μαριναρισμένο κρέας,
σουβλάκια κρέατος, λαζάνια λαχανικών,
σάλτσες για φαγητά με ζυμαρικά.
Πέστο βασιλικού
– 10 γρ. κουκουνάρια
– 3 γρ. σκόρδο
– 5. γρ. αλάτι
– 40 γρ. τυρί παρμεζάνα
– 10 γρ. φρέσκος βασιλικός
– 70 γρ. ελαιόλαδο
Εξαρτήματα: Γυάλινο δοχείο και
στήριγμα μαχαιριού με μαχαίρι μίξερ p
(κόκκινη στεγανοποίηση)
Συμβουλές και Συνταγές
■ Βάλτε τα κουκουνάρια, το σκόρδο,
το αλάτι και την παρμεζάνα μέσα στο
γυάλινο δοχείο και κλείστε το με τη
στήριγμα του μαχαιριού.
■ Τεμαχίστε στη βαθμίδα r για
15 δευτερόλεπτα.
■ Προσθέστε το βασιλικό και το ελαιόλαδο
και αναμείξτε τα όλα για 10 δευτερόλεπτα
στη βαθμίδα r.
Σμούθι μπανάνας με μέλι
και γεύση μοσχοκάρυδου
– 80 γρ. μπανάνες, κομμένες
σε κύβους (για πιο πηχτή υφή
χρησιμοποιήστε κατεψυγμένες
μπανάνες)
– 120 γρ. άπαχο φυσικό γιαούρτι (βανίλια)
– 3 γρ. μέλι (ή κατά προτίμηση)
– 200 γρ. κρύο γάλα (μπορεί να
χρησιμοποιηθεί επίσης άπαχο γάλα ή
γάλα σόγιας)
– 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
– 30 γρ. παγάκια (αν προτιμάτε μια πιο
πηχτή υφή)
Εξαρτήματα: Γυάλινο δοχείο και στήριγμα
μαχαιριού με μαχαίρι άλεσης q (μαύρη
στεγανοποίηση)
■ Βάλτε το μοσχοκάρυδο στο γυάλινο
δοχείο και κλείστε το με το στήριγμα του
μαχαιριού.
■ Τεμαχίστε στη βαθμίδα r για
60 δευτερόλεπτα.
Εξαρτήματα: Δοχείο από συνθετικό υλικό
και στήριγμα μαχαιριού με μαχαίρι μίξερ p
(κόκκινη στεγανοποίηση)
■ Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από το
μοσχοκάρυδο) μέσα στο πλαστικό
δοχείο και κλείστε το με το στήριγμα του
μαχαιριού.
■ Αναμείξτε στη βαθμίδα r για
45 δευτερόλεπτα.
■ Καρυκεύστε με μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
el
69