pour chaque
Aiimentsiquantités pressionsur la
(Ustensiles)
Décongélation
simple 2
Röti de viande
(0.6- 1.5 kg)
REMARQUES:
Décongélation simple:
Lessteaks, c ötelettes et cuissesde pouletdoiventétrecongelés séparément.
1
2
Apresretournement, protégez Iesparties déjådécongélées å I'aidedepetitesfeuillesdepapier
aluminium.
3
Lavolailleet la viandedoiventétretraitésimmédiatement a presla décongélation.
4
Placesles aliments dans le four, comme indiqué.
Pilons de poulet, steaks et cötelettes
SUGGESTION POUR LA CUISSON AUTOMA TIQUE DES LEGUMES FRAIS
Type de Iégumes
recommandés
Chou-fleur
Brocoli
Champignons
Fenouil
Flageolet vert
Carotte
Chou-rave
Poireau
Poivron
Chou
de Bruxelles
Epinard en branches
Courgettes
REMARQUE:
A
= Témoin
PLUS
V
— Témoin
MONS.
Poids
Température
touche
initiate approx.
(Reportez-vous
la
note ci-dessous)
100g
-180C
Aliments
Platea
u
Quantité
Commentaire
100-600
100-500
100-600
100-600
100-500
100-600
100-600
100-600
100-600
100-600
100-300
100-600
Procédure
Retournez une petite assiette, posez-
la sur te plateau tournant et placez la
viande
sur cette assiette.
Lorsque
vous entendez
retournez.
Lorsque vous entendez
signal, retournez ä nouveau.
Aprés la décongélation, laissez reposer
dans une feuille de papier aluminium
pendant
environ
jusqu'å décongélation totale.
Procédure
å suivre avant la mise en
service
du four
Entier, ou coupez en morceau
Coupez en morceaux
Entier
Coupez en quatre
Coupez en diagonale
Coupez en tranches
Coupez en petits morceaux
Coupez en rondelles
Coupez en petits morceaux
Entier,
enlevez
Feuilies
entiéres
Coupez en tranches
25/F-11
Menus
conseillés
le signal,
le second
30 å 90 minutes,
Volaille
et röti
les feuilles
extérieures