TABLEAU
DE
Vous
pouvez
choisir
2 programmes:
Programme
1: Volaille,
Cuisses
Programme
2: Pavé de viande
Disposition
des aliments:
La volaille et la viande doit étre cuisinée immédiatement
Programme
Aliments
No.
Volaille
Cuisses
de
poulet
Steaks,
Cåtelettes
(environ
1,5 ä
2 cm d'épaisseur)
Pavé
de
viande
2
*Conseil:
1. Aprés
les avoir retournées,
2. Votre
congé(ateur
DECONGELATION
de poulet,
Steaks,
Cöteiettes
{par exemple,
Porc, Bceuf. Veau)
Quantite
0,2 kg
kg
0,2 kg—
kg
0,6 kg
—2,0 kg
recouvrir
les parties
doit pouvoir
avoir une température
281F-10
SIMPLE
Aliments
Plat
Plateau
tournant
aprés la décongélation.
Méthodes
Retirer
la volaille
de son emballage.
Placer
Ie blanc
de Ia volaille
que la sonnerie
retentit,
Apres décongélation,
laisser reposer 15 å 30
minutes,
dans
une feuille
Puis, passer la volaille
å l'eau froide
rer Ies
abats.
Lorsque la sonnerie
retentit,
ses et les remettre
en place dans le four. Apres
décongélation,
laisser reposer
dans
une
feuille
d'aluminium.
Placer la viande de maniére que la partie la plus
mince
se trouve
au centre.
ceaux
autant
que
possible.
Lorsque la sonnerie retentit, retourner aliments
et remettre
en place dans Ee four.
Aprés décongélation,
laisser reposer pendant
10 å 15
minutes.
Si cela est possible,
placer ia viande de maniére
que Ie maigre soit tourné vers le bas. Lorsque
Ia sonnerie
retentit,
retourner
Apres décongélation,
laisser reposer 15
minutes
dans
une
feuille
congelées,
si nécessaire.
de — 18 oc.
vers
le haut.
Lors-
retourner
la piece.
d'aiuminium.
pour reti-
retourner
les cuis-
10 å 1 5 minutes
Séparer
tes mor-
Ia viande.
30
d'aluminium.