Sharp R-871 Mode D'emploi page 23

No. 1
Décongélation simple 1, Volaille
Quantité:
Ustensiles: (voirremarquecidesseus)
Incrément: oog,
Temp.initiale
des aliments:
No. 1
Décongélation simple 1,
Cuisses de poulet, Steak,
catelettes, filet de poisson
Quantité: 0,2- 1,0kg
Ustensiles: (voir remarqueci-dessous.)
I oog
Incrément.
Temp.initiale
des aliments:
-180C
No. 2
Décongélation simple 2, Röti
Quantité:
Ustensiles. (voir remarqueci-dessous.)
Incrément: I oog
Temp.initiale
des aliments:
-1 80C
REMARQUES:
1. Lescuisses de poulet,steaks,cötelettes et filetsde poissondoiventétre congelésen COUChes séparées
2. Aprésavoirretourné la viande,recouvrirlesportionsdéiddécongelées a vecde petitsmorceauxplatsde
papier aluminium.
3. Cuisinerla volaille immédiatement a prés décongélation.
4. Disposerla viande dans le Four commeindiqué surle schéma:
Cuisses de poulet,steaks,
cötelettes et filetsde poisson.
Préparation:
• Placeruneassiette d l'envers surle plateau
tournantet poser la volaille dessus.
xl
• Au signal sonore,retournerla volaille.
Au signalsonoresuivant,la retournerd nouveau.
• Aprés !a décongélation,laisserreposerdans du
papieraluminium pendant30-90 minutes, i usqu'd
décongéiationcompete.
Préparation:
Disposerla viande sur uneassiettesans
superpositions, lesmorceaux lesplusFins au milieu.
Si lesmorceauxont été collés la congélation,
essayer d e lesséparerdésque possible.
Au signal sonore,retourneret redisposerles
morceaux.
Au signal sonoresuivant,lesretournerd nouveau.
Aprésla décongélation, l aisser r eposerdansdu
papier aluminiumpendant 10-30 minutes,jusqu'å
décongélation complate.
Préparation:
• Placeruneassietted l'enverssur le plateau
X 2 tournant ety placer laviande.
• Au signal sonore,retournerle röti.
• AUsignal sonoresuivant,le retournerd nouveau
Aprés la décongélation, laisserreposerdans du
papier aluminiumpendant 30-90 minutes,iusqu'd
décongélationcomplete.
Viande
Plat
Plateau
!rnt-snf
F-21
Volaille et rötis de viande.