Présentation Et Utilisation; Sécurité Du Système; Fermeture De La Vanne D'alimentation En Eau; Fermeture De La Vanne D'alimentation En Air - Ecolab Cerberus Mode D'emploi

4. Présentation et utilisation
L'appareil Cerberus est un système hygiénique et de
désinfection complet qui est utilisé entre les zones ou
la nourriture est traitée.
Il est activé par une minuterie préprogrammée et
/ ou un détecteur de mouvement. Le système de
buses pulvérise un mélange d'eau et de détergent /
désinfectant sur le sol autour de la porte quand c'est
nécessaire.
Consommations :
L'appareil est agréé pour l'utilisation de détergents et
désinfectants.
Avertissement :
Ne changez pas les paramètres dé-
finis ou recommandés par le fournis-
seur des détergents.
Les détergents sont fournis dans des bidons standard
séparés.
Avant l'installation et la configuration de l'appareil,
lisez toujours attentivement ces instructions. Veillez à
toujours respecter les procédures de sécurité per-
sonnelle pour les produits chimiques dans le cadre
des procédures de remplissage (remplacement du
produit), la maintenance et la réparation. Consultez
également l'étiquette produit et la fiche MSDS.
Instructions de sécurité
Seul du personnel de service professionnel est
autorisé à effectuer le service et les réparations sur
l'appareil.
Seule du personnel qualifié est autorisé à utiliser
l'appareil.
5. Sécurité du système
En cas d'erreur/de défaut ou de service sur l'équipe-
ment :
1. Fermer l'alimentation en eau
2. Fermer l'alimentation en air

5.1. Fermeture de la vanne d'alimentation en eau.

Grâce à cette vanne, l'appareil peut être isolé de l'ali-
mentation en eau. En outre, un clapet anti-retour est
intégré dans le bloc pour empêcher le reflux de l'eau.
Open
Fig 1

5.2. Fermeture de la vanne d'alimentation en air.

Grâce à cette vanne, l'appareil peut être isolé de
l'alimentation en air. Le clapet anti-retour pour l'air est
intégré dans l'appareil pour empêcher le reflux d'air.
Fig 2
5.3. Dysfonctionnements prévus
Tube de jet d'air dans l'appareil :
• L'appareil ne doit jamais être utilisé sans le capot
avant.
• La vanne de fermeture de l'air sur/pour le bran-
chement de l'appareil doit toujours être fermée
lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Le tuyau d'air et le raccord doivent être examinés
régulièrement et remplacés en cas de dommages
visibles.
Ventilation des clapets anti-retour pour l'air et l'eau :
• L'appareil ne doit jamais être utilisé sans le capot.
• La vanne de fermeture d'air et d'eau sur/pour le
Closed
branchement de l'appareil doit toujours être fer-
mée lorsque l'appareil n'est pas utilisé.
• Après l'utilisation de l'appareil, tous les clapets an-
ti-retour de produits chimiques doivent être rincés
abondamment à l'eau. Suivez les instructions dans
le paragraphe 9.2.
• Les clapets anti-retour pour l'air et l'eau doivent
être examinés au moins une fois par an par du
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personnel autorisé pour rechercher les défauts.
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Le manomètre/régulateur de pres-
sion d'air ne fonctionne que lorsque
la vanne d'alimentation est ouverte
et que l'appareil est en train de fonc-
tionner.
Portez des lunettes quand vous
utilisez cet appareil.
Portez des gants et une tenue adap-
tée quand vous utilisez cet appareil.
Closed
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