TABLEAU
DE CUISSON
Réglage
Aliment
Röti
de
boeuf
PLUS
STANDARD
MOINS
2
Röti de porc
CQ
PLUS
STANDARD
MOINS
3
Volailles
CEJ
PLUS
STANDARD
CS]
MOINS
4
Portions
de poulet
PLUS
STANDARD
CEJ MOINS
5
Poisson
PLUS
STANDARD
MOINS
PAR
MICRO-ORDINATE-UR
O
(Bien
cuit)
•(moyen)
(Saignant)
1
Quantité
6
5 kg
Assaisonner
Placer sur un plat å cUire avec le cöté
maigre
Lorsque la sonnerie retentit,
•
!a viande.
Apres la cuisson, envelopper
•
feuille d'aluminium
dant
5 kg
Assaisonner
•
Placer sur un plat å cuire avec la poi-
trine
Lorsque la sonnerie
Ia viande.
Aprés la cuisson,
•
feuille
dant
2 kg
1,
Assaisonner
•
Placer dans une casserole
vers
Recouvrer
laine
Aprés la cuisson, envelopper
feuille
dant
1
—0,6
kg
Assaisonner
•
Arranger
couche
Recouvrer
laine
Apres la cuisson, envelopper
feuille
dant
Procédure
comme
désiré.
vers
le haut.
et laisser ainsi pen
10—15
minutes.
comme
désiré.
vers
le
bas.
retentit,
envelopper
d'aluminium
et laisser
10—15
minutes.
comme
désiré.
avec la peau
le haut.
d'un
couvercle
ou
en
verre.
d'aluminium
et laisser
5•— 10 minutes.
comme
désiré.
dans une casserole
unique
si possible.
d'un
couvercle
ou
en
verre.
d'aluminium
et laisser
3—5
minutes.
retourner
dans une
retourner
dans une
ainsi pen-
en porce-
dans une
ainsi pen-
en une
en porce-
dans une
ainsi pen-