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CONSEIL :
Nous conseillons de fixer le câble avec son support sur le côté gauche de la sphère.
Passage plus court lors de l'ouverture du couvercle.
Veillez ici aussi à ce que le tuyau soit incliné loin du générateur de fumée froide et ne
soit pas placé au-dessus de votre grillade.
8.3.3
CLAPET
Pour une intensité de fumage plus importante dans la sphère, vous pouvez boucher la fente de ventilation d'un
côté du couvercle avec le clapet.
La température dans la sphère ne doit pas dépasser les 180 °C pour cette utilisation.
⚠ DANGER :
Ne fermez jamais toutes les fentes de ventilation. Cela pourrait provoquer un retour de
flamme ou un incendie.
8.4 FUMAGE AVEC UNE STATION À GAZ
Pour le fumage avec une station à gaz, nous vous conseillons de faire passer le tuyau de fumage par
l'ouverture latérale du support du tournebroche dans la chambre de cuisson. Veillez ici aussi à ce que le tuyau
soit incliné loin du générateur de fumée froide et ne soit pas placé au-dessus de votre grillade.
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