Publicité
Dessin 1
Dessin 2
Dessin 3
• DÉMONTAGE DU COUTEAU
Couteau R 8 • R 10 • R 15 • R 20
Blixer
8 • Blixer
10 • Blixer
15 • Blixer
®
®
®
• Débrancher l'appareil.
• Ôter la cuve.
• Poser le démonte
couteau sur l'axe
moteur.
• Emboîter le couteau sur
l'axe du moteur.
• Mettre la lame
inférieure en appui
contre le démonte
couteau.
• Débloquer l'écrou
à l'aide de la clé
métallique plate.
• Pour remonter le couteau, procéder de façon
inverse.
ENTRETIEN
• COUTEAU MINI-CUVE (Cutter uniquement)
Un outil spécial pour faciliter
le démontage du couteau de
la mini-cuve est livré avec la
machine.
20
®
• BRAS RACLEUR (Blixer
Le bras racleur est muni de palettes en caoutchouc
qui constituent des pièces d'usure.
Il est donc nécessaire de les remplacer épisodiquement
afin de toujours obtenir une efficacité optimale de ce
bras.
Ces palettes sont très faciles à démonter comme à
remonter.
Palette pour racler
l'intérieur de la cuve.
• LAMES
Seules les lames des cutters R 8/R 10/R 15 et R 20
s'affûtent.
Il est vivement conseillé, après chaque utilisation
de passer un léger coup de fusil sur les lames de
couteau, particulièrement après la coupe de persil.
Les affûter plus complètement une fois par mois à
l'aide de la pierre très fine livrée avec l'appareil.
uniquement)
®
Le résultat de la coupe dépend essentiellement de
l'affûtage de vos lames et de leur usure.
Les lames sont, en effet, des pièces d'usure, qu'il est
nécessaire de remplacer épisodiquement afin de
toujours obtenir la même constance dans la qualité
du produit fini.
Palettes pour racler
le couvercle.
11
22/01/2021
Publicité
