emballages carton autour des pots de yaourt. Vérifiez bien la date limite de consommation indiquée
sur les produits que vous avez achetés. Elle ne doit pas être dépassée
RANGEMENT DES ALIMENTS
La température n'est pas uniforme à l'intérieur de votre réfrigérateur. Certaines zones sont plus
froides que d'autres et vous devez stocker les aliments selon leur nature dans la zone appropriée
de votre réfrigérateur pour en garantir une bonne conservation en toute sécurité. Laissez un espace
entre les aliments pour que l'air puisse circuler librement et pour éviter toute contamination entre les
différents produits alimentaires. Ne placez pas les emballages et les aliments en contact avec la
paroi au fond de l'appareil, c'est un endroit particulièrement froid et humide de l'appareil, des
gouttelettes d'eau et de givre viennent s'y condenser au cours du fonctionnement normal de votre
réfrigérateur.
La zone la plus froide, signalée par le logo "OK", est destinée aux aliments délicats, aux aliments
sensibles et hautement périssables: viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés,
salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâte à
tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous
sachet plastique et plus généralement, produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est
associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C
.
CONSERVATION ET STOCKAGE DES ALIMENTS
Le stockage de denrées alimentaires doit obligatoirement respecter des températures de
conservation réglementaires établies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation,
de l'environnement et du travail (ANSES). Le non-respect de ces températures de conservation
implique des risques d'intoxication et de gaspillage alimentaire.
Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation n'est pas supérieure à 3 jours au
réfrigérateur et 3 mois au congélateur (4 étoiles) ; La meilleure durée de stockage peut réduire
d'autres paramètres.
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