Cuisson Minutée; Cuisson Par Convection; Cuisson Au Four Par Convection - Whirlpool WLP83810 Guide D'utilisation Et D'entretien

Cuisson minutée
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La cuisson minutée permet au four d'être réglé pour s'allumer à
une certaine heure du jour, cuire pendant un certain temps et/ou
s'arrêter automatiquement. La mise en marche différée ne doit
pas être utilisée pour des aliments tels que les pains et gâteaux
parce qu'ils risquent de ne pas bien cuire.
Réglage de la durée de cuisson :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) (facultatif).
Appuyer sur les touches de température à flèche "up" ou
"down" pour entrer une température autre que celle qui est
affichée.
2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches d'heures et de minutes (HR et MIN)
"up" ou "down" pour entrer la durée de cuisson.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
L'affichage montre le compte à rebours.
Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'arrête
automatiquement et "End" (fin) apparaît sur l'affichage.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre,
puis, s'ils sont activés, des signaux sonores de rappel se font
entendre chaque minute par la suite.
5. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte du four pour effacer
l'affichage et/ou arrêter la sonnerie de rappel.
Réglage de l'heure de cuisson différée :
Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à la bonne
heure du jour. Voir section "Horloge".
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) (facultatif).
Appuyer sur les touches de température (TEMP) à flèche "up"
ou "down", vers le haut ou vers le bas, pour entrer une
température autre que celle qui est affichée.
2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches d'heures et de minutes (HR et MIN) à
flèche "up" ou "down" pour entrer la durée de cuisson.
4. Appuyer sur DELAY (délai).
5. Appuyer sur les touches d'heures et de minutes (HR et MIN) à
flèche "up" ou "down" pour entrer l'heure de début de la
cuisson.
6. Appuyer sur START (mise en marche).
"DELAY" (délai) s'affiche.
Lorsque l'heure de début de cuisson est atteinte, le four se
met automatiquement en marche.
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Lorsque l'heure de fin de cuisson préréglée est atteinte, le
four s'éteint automatiquement et "End" s'affiche.
Des signaux sonores de fin de programme se font entendre,
puis, s'ils sont activés, des signaux sonores de rappel se font
entendre chaque minute par la suite.
7. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer
l'affichage et/ou arrêter la sonnerie.

Cuisson par convection

(sur certains modèles)
Dans un four à convection, l'air chaud que fait circuler le
ventilateur distribue continuellement la chaleur plus
uniformément que le mouvement naturel de l'air dans un four
thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud maintient
une température uniforme dans tout le four, permettant de cuire
les aliments plus uniformément, en plus de donner des surfaces
croustillantes tout en y scellant l'humidité pour des pains plus
croustillants.
La plupart des aliments peuvent être cuits en réduisant les
températures de cuisson de 25°F à 50°F (14°C à 28°C) et la durée
de cuisson peut être réduite jusqu'à 30 pour cent, surtout pour
les gros rôtis et dindes.
Il est important de ne pas couvrir les aliments de telle sorte
que les surfaces demeurent exposées au déplacement de
l'air, permettant ainsi le brunissage et le croustillage.
Minimiser la perte de chaleur en ouvrant la porte du four
seulement lorsque c'est nécessaire.
Choisir des tôles à biscuits sans rebords et des plats de
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler
librement autour de l'aliment.
Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes
avant le temps de cuisson minimum, avec un cure-dent par
exemple.
Utiliser un thermomètre à viande ou une sonde
thermométrique pour déterminer le degré de cuisson des
viandes et de la volaille. Vérifier la température du porc et de
la volaille à deux ou trois endroits.

Cuisson au four par convection

(sur certains modèles)
L'élément inférieur fonctionne à pleine puissance durant tout
chauffage. L'air dans la cavité du four est attiré vers le centre du
ventilateur et poussé autour du déflecteur pour un chauffage
uniforme et une cuisson plus rapide.
Utiliser ce réglage pour le rôtissage et la cuisson au four sur une
seule grille.
Durant la cuisson au four par convection, la porte du four doit
demeurer fermée. Le ventilateur de convection ne fonctionne que
lorsque la porte est fermée.