Tableaux De Cuisson - V-ZUG Combair 616 Mode D'emploi

... Conseils de réglage

Tableaux de cuisson

A Le «biseau» de la plaque à gâteaux originale doit toujours être enfoncé
jusqu'au fond de la paroi arrière de l'espace de cuisson.
Gâteaux, cake
Cake, kouglof (chocolat, carotte, marbré, noix, etc.)
Tarte (chocolat, carotte, noix, etc.)
Génoise
Biscuit roulé
Tourte de Linz
Cuire à l'aveugle la pâte brisée
Pâte sablée avec fruits
Gâteau-rose, Couronne en pâte levée, Tresse russe
Pain d'épice de Lucerne
Gâteau cuit sur une plaque
Strudel aux pommes
Gâteau meringué
Fond de japonais
34
˚C
165–175 oui
170–180 oui
180–190 oui
190–200 oui
180–190 oui
170–180 oui
190–200 oui
180–190 oui
170–180 oui
180–200 5 min
170–180 oui
180–190 oui
190–200 oui
130–150 oui
150–170 oui
140–160 oui