Det virker ikke med støbejern- og
nonstick-kogegrej, fx keramisk coating.
En emaljeret stålpande anbefales til at
koge kartofler.
Kontroller, at den gryde, du vælger, egner sig
til SenseBoil® ved at holde øje under første
tilberedning.
For at bruge SenseBoil® effektivt skal du
gøre følgende:
• Fyld mellem halvdelen og tre fjerdele af
gryden med koldt vand, så der er 4 cm til
kanten. Brug ikke mindre end 1 eller mere
end 5 liter vand. Sørg for, at den samlede
vægt af vandet (eller vandet og
kartoflerne) ligger mellem 1-5 kg.
• Hvis du vil tilberede kartofler, skal du
sørge for, at de er helt dækket af vand,
men husk at lade mindst en fjerdedel af
gryden være tom.
• Du får det bedste resultat ved at koge hele
mellemstore kartofler med skræl.
• Sørg for ikke at pakke kartoflerne for tæt.
• Undgå at skabe eksterne vibrationer
(f.eks. ved at bruge en blender eller
Varmetrin
Anvendes til:
1
At holde færdigtilberedt mad varm.
1 - 3
Hollandaise, smelt: smør, chokolade,
husblas.
1 - 3
Stivne/størkne: luftige omeletter, bagte
æg.
3 - 5
Videre kogning af ris og mælkeretter,
opvarmning af færdigretter.
5 - 7
Dampning af grøntsager, fisk, kød.
7 - 9
Dampning af kartofler.
7 - 9
Kogning af større portioner, sammen‐
kogte retter og supper.
9 - 12
Nænsom stegning: schnitzler, cordon
bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æble‐
skiver.
placere en mobiltelefon ved siden af
kogepladen), når funktionen kører.
• Hvis du vil bruge salt, skal du tilføje det,
når vandet når kogepunktet.
• Funktionen fungerer muligvis ikke korrekt
med kedler og espressokander til brug på
komfur.
7.4 Öko Timer (Eco-timer)
For at spare energi deaktiveres kogezonens
varmelegeme, før nedtællingstimeren lyder.
Forskellen i driftstid afhænger af
varmetrinsniveau og længden af
tilberedningen.
7.5 Eksempler på anvendelse
Sammenhængen mellem en zones
varmeindstilling og dens strømforbrug er ikke
lineær. Når du øger varmetrinnet, er det ikke
proportionelt med forøgelsen af kogezonens
strømforbrug. Det betyder, at en kogezone
med middel varmetrin bruger under halvdelen
af dens effekt.
Data i tabellen er kun vejledende.
Tid
Råd
(min.)
efter be‐
Læg et låg på kogegrejet.
hov
5 - 25
Rør ind imellem.
10 - 40
Læg låg på under tilberedningen.
25 - 50
Tilsæt mindst dobbelt så meget væske
som ris, rør rundt i mælkeretter midt
under tilberedningen.
20 - 45
Tilsæt et par spsk. væske.
20 - 60
Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler.
60 - 150
Op til 3 l væske plus ingredienser.
efter be‐
Vendes undervejs.
hov
DANSK
41