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Sur la face intérieure du couvercle du réservoir
sont fixées les deux tiges qui font fonction de
détecteur de niveau d'eau.
NOTA. Il est important de s'assurer du
positionnement correct du couvercle sur le
réservoir pour permettre aux tiges de bien
plonger dans l'eau du réservoir afin d'éviter
des arrêts inutiles de la machine.
J.
Freezer ou cylindre évaporateur
Constitué par un cylindre vertical en acier inox
avec le serpentin et la chambre d'évaporation
soude sur son extérieur, l'ensemble freezer, qui
contient une vis sans fin rotative en acier inox,
réfrigère l'eau qu'y arrive et la transforme en
glace. La couche de glace est entraîné, par la vis
sans fin, vers le sommet de l'ensemble freezer
d'où elle est expulsé à travers le broyeur de glace
pour prendre la forme de petits grains ou cristaux
de glace. Les grains de glace sortent par l'ouver-
ture latérale pour tomber par le bec déverseur et
goulotte de chute dans la cabine de stockage.
La vis sans fin, qui pousse constamment la glace
vers le sommet du cylindre évaporateur, est
maintenue en axe vertical par le palier supérieur
(logé à l'intérieur du broyeur de glace) et le palier
inférieur. Dans la partie inférieur du freezer, juste
au dessus du palier, est installé l'ensemble joint
d'étancheité pour axes rotatifs qui assure
l'étancheité d'eau autour à l'axe de la vis sans fin
et autour les parois intérieures du freezer.
K.
Broyeur de glace
Située en partie supérieur du freezer le broyeur
de glace à dents multiples comprime la glace qui
monte pour éliminer l'eau en excés et pour la
craquer en petits grains qui viennent déchargés
dans le bec verseur et dans la goulotte de chute.
A' l'intérieur du broyeur de glace a siége le palier
supérieur qui étant un palier de butée est constitué
par deux couronnes de rouleaux en acier inox
pour faire face aux charges axiales et radiales
entraînées par la vis sans fin.
Ce palier doit être lubrifie avec de la graisse
alimentaire et hydrofuge.
NOTA. Il est conseillé de vérifier tous les six
mois la condition de propreté de la graisse
ainsi que les conditions du palier supérieur.
L.
Ensemble moto-réducteur
L'ensemble motoréducteur est constitué par un
moteur
asynchrone
condensateur permanent qui est emboîté sur
une boîte de réduction à engrenages et pignons.
Le motoréducteur entraîne, à travers un
accouplement à cliquet, la vis sans fin d'élévation
de glace située à l'intérieur du freezer.
Le rotor du moteur de réducteur est maintenu à
monophase
avec
la vertical par deux paliers à lubrification
permanent, le pignon du rotor entraîne un
engranage/pignon en céléron (pour réduire le
niveau de bruit) qui de sont côté entraîne deux
engrenages métalliques montés en cascade et
maintenus dans l'axe par des roulements à
aiguilles logés dans les carters de la boîte de
vitesse.
Les deux carters de la boîte de vitesse sont
serrés et étanche et les fuites de lubrifiant sont
parées par les joints anti-fuite de graisse (para-
huile) placés pour l'un sur l'axe rotor et pour
l'autre sur l'axe de sortie.
Le lubrifiant utilisé est la graisse (MOBILPLEX
IP 44).
M.
Motoventilateur
Le fonctionnement du motoventilateur est
commandé au travers le TRIAC par la carte
électronique qui reçoit les signaux envoyés par
le capteur de température du condenseur; il
aspire l'air de refroidissement à travers les ailettes
du condenseur pour maintenir la pression de
con-densation entre les valeurs de 8,5 et 10 bar.
N.
Compresseur
Le compresseur, du type hermétique, est le
coeur du circuit réfrigérant, il véhicule et
récupère le réfrigérant à travers l'ensemble
du système.
Il comprime le réfrigérant vapeur, à basse
pression, augmentant ainsi sa température et
le transforme en gaz chauds à haute pression
qui viennent déchargé par le clapet de
réfoulement.
O.
Motoreducteur distribution glace
Situé dans la partie haute du bac de stockage, il
fait tourner avec un arbre fraisé la pale de
distribution logé a l'interieure du bac de stockage.
Avec la rotation, la pale pousse la glace vers
l'ouverture rectanguliere situé juste au-dessus
du bec verseur.
P.
Cabine de stockage
De forme cylindrique il est située dans la partie
frontal de la machine et est utilisée pour stocké
la glace produit dans l'evaporateur.
Une system des sondes optiques arrêt le
fonctionnement de la machine (production glace)
quand la glace arrive a couper le rayon a
l'infrarouge.
Dans la partie basse il y a l'ouverture rectanguliere
où il est logè aussi le tuyau distribution d'eau.
Q.
Vem arrivé eau
Mise en marche par la carte electronique, il
fournis une quantité modére d'eau (pas refroidì)
par le même bec verseur de la glace.
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