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La tension admissible maximum ne doit pas
dépasser 10% de la valeur indiquée sur la plaque,
même lors du démarrage. Le sous-voltage
admissible ne doit pas dépasser 10%.
Un sous-voltage peut occasionner un mauvais
fonctionnement et détériorer les contacts et les
bobinages des moteurs.
Avant de brancher la machine vérifiez encore
une fois la tension disponible contre les indications
de la plaque signalétique.
NOTA. Le branchements électriques doivent
être fait par un professionnel dans le respect
des normes locales.
E.
BRANCHEMENTS D'ARRIVÉE ET
D'ÉVACUATION D'EAU
Généralites
Pour le choix du mode d'alimentation d'eau sur
la machine à glace il faudra tenir compte:
a) Longeur de la tuyauterie d'eau
b) de la clarté et de la pureté de l'eau
c) de sa préssion
La glace est obtenue à partir de l'eau. Les points
ci-dessus sont donc importantes pour le bon
fonctionnement de la machine.
Une pression trop basse, inférieure à 1 bar, peut
être une cause de mauvaise fabrication de la
glace.
L'utilisation d'eau contenant en quantité des sels
minéraux aura tendence à provoquer
un'entartrage des conduits d'eau et des parois
intérieures du cylindre freezer, par contre
l'utilisation d'eau trop adoucie, ou déminéralisée,
causera la formation de glace granulaire sec et
cristalin qui manquera de fluidité pour sa propre
extrusion.
ATTENTION.
L'utilisation
totalement adoucie (sans aucune
constituant minéral), qui a une
conductivité électrique inférieure à 30
µS, donc qui ne permet pas la conduction
de courant à basse tension entre les deux
tiges détecteurs du niveau minimum d'eau
dans le réservoir à flotteur, empèchera le
démarrage de la fabrique à glace.
Un'eau trop fortement chlorée ou ferrugineuse
peut être améliorée en utilisant des filtres au
charbon de bois ou au charbon actif.
Alimentation d'eau
Raccorder avec le tuyau flexible en plastique
alimentaire fourni avec la machine, l'alimentation
d'eau générale au raccord 3/4" GAS mâle
d'arrivée d'eau.
Installer, à un endroit accessible, entre l'arrivée
et la machine une vanne d'arrêt.
Si l'eau est très dure ou avec des impuretés en
excès mieux vaut installer un filtre éfficace avec
sa flêche placé dans le sens de circulation de
l'eau.
Évacuation d'eau
Le tube d'évacuation recommandé est un tube
en plastique rigide de 18 mm diamètre int.
conduissant à un siphon de sol ouvert avec une
pente de 3 cm par mètre.
NOTA. L'alimentation et l'évacuation d'eau
doivent être installées par un professionnel
dans le respect des normes locales.
F.
LISTE DE CONTRÔLE FINAL
1.
Est-ce que la machine a été placée dans
une pièce où la température ambiante ne descend
jamais au dessous de +10°C durant les mois
d'hiver?
2.
Y-a t-il au moins 15 cm d'espace libre à
l'arrière et autour de la machine pour une bonne
aèration?
3.
La machine a été mise de niveau?
4.
Tous les raccordements électriques et d'eau
y compris la vanne d'arrêt ont-ils été effectués?
5.
La tension électrique d'alimentation
correspond t-elle bien aux indications de la plaque
signalétique?
6.
S'est-on assuré que la préssion minimum
de l'eau fournie ne sera jamais inférieur à 1 bar?
7.
Avez-vous vérifié que toutes les tuyauteries
frigorifiques et autres sont à l'abri des vibrations,
d'eau
de l'usure et d'un éventuel défaut?
8.
Les boulons de blocage du compresseur
ont-ils été retirés? S'assurer que le compresseur
est bien calé sur ses silenblocs.
9.
Les parois intérieures et extérieures de
la machine ont t'elles été essuyés proprement?
10. Avez-vous bien remis le manuel contenant
les instructions d'utilisation au client? Avez-vous
attiré son attention sur l'importance de l'entretien
périodique de la machine?
11. Avez-vous rempli correctement la fiche de
garantie? Avez-vous bien vérifié le type et le
numéro de série sur la plaque avant de l'envoyer?
12. Avez-vous donné le nom du client et son
numéro de téléphone au représentamt local
SCOTSMAN de son secteur?
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